Se explica en detalle el método, método y preparación de la sopa de cinco dedos de frijoles con ojos de durazno y patas de pollo.
50 g de melocotones, 80 g de ciruelas.
Codonopsis pilosula 15g cáscara de mandarina 1/3.
Patas de pollo, 4 pares de huesos de cerdo, 200g.
3 rodajas de jengibre, 2 dátiles confitados.
Pasos detallados de la sopa Wuzhi de melocotón, frijol ceja y patas de pollo
1. Lavar el melocotón de cinco dedos y eliminar las impurezas; remojar la Codonopsis pilosula y lavar las ciruelas; remojar la cáscara de mandarina y raspar la pulpa; aplanar y retirar los dátiles confitados, lavar los huesos de cerdo, cortarlos en trozos grandes, blanquearlos en agua hirviendo, retirarlos y reservarlos.
2. Hervir unos 8 a 10 tazones de agua en una cacerola, poner todos los ingredientes anteriores en la cazuela, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante unas dos horas. Agregar sal al gusto. bebida.