¿Cómo hacer brotes de bambú secos en Yuyao?
400 gramos de panceta de cerdo
Una cantidad adecuada de brotes de bambú secos y verduras
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de bomba vieja
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de azúcar
Fresco y delicioso
El proceso de estofado
Se tarda una hora.
Dificultad Normal
Pasos para Guisar Carne de Cerdo con Brotes de Bambú Secos
1
Ingredientes: Panceta de Cerdo
2
p>Ingredientes: brotes de bambú secos y verduras
Tres
Cortar la panceta de cerdo en rodajas gruesas y blanquearlas para su uso posterior.
Cuatro
Remojar los brotes de bambú secos en agua y lavarlos.
五
Coger la sartén con aceite, poner la panceta de cerdo en la sartén y sofreír, añadir aceite hasta que la superficie se ponga amarilla.
Seis
Coger la sartén con aceite, poner la panceta de cerdo en la sartén y sofreír, añadir aceite hasta que la superficie se ponga amarilla.
Siete
Añade los brotes de bambú secos remojados y revuelve uniformemente.
Ocho
Condimentar con salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y azúcar.
Nueve
Después de ajustar el sabor, ponemos todos los ingredientes en un bol. Lo mejor es colocar la carne y las verduras en capas para que quede mejor al emplatar.
10
Mete el bol en la vaporera y cocina al vapor durante 1 hora.
11
Cuando se acabe el tiempo, sacamos el bol y vertimos los brotes de bambú guisados en el plato.