¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar y cómo cocinar al vapor el pescado seco para que quede delicioso y tierno?

El pescado seco al vapor es un plato casero común y el valor nutricional del pescado seco es relativamente alto. Aunque algunos nutrientes se perderán después de secar el pescado seco, el efecto de complementar con alto contenido de proteínas sigue siendo muy bueno. Antes de cocinarlo al vapor, debes remojarlo en agua para eliminar el sabor salado del interior. Puedes añadir otros ingredientes auxiliares a la hora de cocinar al vapor, como tomates, salchichas, etc.

Método 1: 300 gramos de pescado pequeño seco, pimiento, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción. Remojar el pescado seco para quitarle el sabor salado. Cubra el pescado con pimiento, cebolla, jengibre, ajo y vino de cocción.

Cocer al vapor durante 10 minutos.

Método 2: 1 pescado fresco, jengibre laminado, 25 g de champiñones, 15 g de vino de arroz, azúcar, sal refinada, glutamato monosódico, brotes de bambú, lonchas de jamón cocido, aceite de sésamo y un poco de pimienta.

El método consiste en raspar las escamas y branquias del pescado y tomarlo por vía oral.

Colocar el pescado en un plato, agregar cebolla, rodajas de jengibre, champiñones, brotes de bambú, jamón; rodajas y agregue vino de arroz, azúcar, sal refinada, glutamato monosódico y pimienta, mezcle, coloque sobre el pescado mandarín, cocine al vapor a fuego alto durante unos 15 minutos y luego rocíe con aceite de sésamo.