¿Cómo hacer gachas variadas de cordyceps y camarones, cómo hacer gachas variadas de cordyceps y camarones?

Arroz

Gambas frescas

Condimentos

Cebolletas verdes

Chile

Aceite de sésamo

Esencia de pollo

Sal

Pasos

1 Después de lavar los camarones, quitarles los bigotes y las espinas de la cabeza y. Saca el cerebro de camarón y luego usa un cuchillo para cortar los camarones en dos lados desde la parte posterior. Marinar con sal, pimienta y un poco de vino de cocción. (Este paso se realiza mejor cuando la papilla esté casi cocida para maximizar la dulzura y el sabor refrescante de los camarones). Pica la cebolla y el perejil.

2. Después de lavar el arroz, agregue una cantidad adecuada de agua (suficiente a la vez), agregue unos trozos de jengibre y cocine hasta que los granos de arroz florezcan (el grado de papilla se puede controlar según sea necesario). al gusto), luego enciende el fuego alto y agrega el agua con sal Pon los camarones en la papilla, agrega sal y un poco de esencia de pollo (revuelve los camarones continuamente con una cuchara después de agregarlos a la olla para evitar que se peguen a la olla) .

3. Cuando los camarones cambien de verde a rojo, vierte una cucharadita de aceite de sésamo (preferiblemente aceite de sésamo, pero la cantidad no debe ser demasiada, porque el aceite de sésamo tiene un olor fuerte y puede tener un olor desagradable). efecto refrescante Agregue demasiado (enmascarará la frescura de los camarones). Agrega la cebolla verde picada y el cilantro a la papilla, revuelve bien y apaga el fuego.