Un ensayo de 600 palabras que presenta un plato delicioso.
Todos conocemos las bolas de masa. En China, siempre que celebramos un festival, siempre damos la bienvenida a las bolas de masa. Las albóndigas son suaves y deliciosas, con un sabor delicioso y un significado profundo. Cada Nochevieja, todos los hogares del norte de China se reúnen para preparar bolas de masa. "A todo el mundo le encanta comer bolas de masa, y las bolas de masa hechas para la cena de Nochevieja son especialmente deliciosas". Esta frase representa el amor de la gente por las bolas de masa.
Jiaozi tiene una larga historia, que comenzó a finales de la dinastía Han del Este. Cuando el "Santo Médico" Zhang Zhongjing regresó a su ciudad natal en el solsticio de invierno, vio a muchas personas pobres con oídos congelados, hambre y frío, y muchas personas con resfriados. Zhang Zhongjing sintió que era una lástima, por lo que construyó un cobertizo médico localmente, instaló una olla grande, la llenó con cordero, chiles y hierbas calientes, y luego la envolvió en forma de oreja para que la comieran los pobres. La gente lo comía desde el solsticio de invierno hasta la víspera de Año Nuevo para protegerse de la fiebre tifoidea y curar sus oídos congelados. Ven y agradece a Zhang Zhongjing por su amabilidad y desinterés. Cada solsticio de invierno y Nochevieja, la gente come bolas de masa. Poco a poco, comer bolas de masa se convirtió en una costumbre en China.
En distintas épocas, las empanadillas tienen distintos nombres. Al final de la dinastía Han del Este, Jiaozi se llamaba "Joule". En la dinastía Tang, se llamaba "píldoras de prisión Tangzhong". En la dinastía Yuan, se llamaba "Suijiao"; a finales de la dinastía Ming, se llamaba "Fenjiao"; en la dinastía Qing, también se llamaba "Pingshi"... Con el desarrollo de la historia, las bolas de masa comenzaron a aparecer gradualmente. volverse diverso. Por ejemplo, albóndigas de camarones de Guangdong, albóndigas fritas de Shanghai, albóndigas de huevas de cangrejo al vapor de Yangzhou, bolas de arroz glutinoso de Shandong y albóndigas del noreste de China. Albóndigas de Sichuan, etc. , tiene sus propias características y es popular.
Las empanadillas no sólo son deliciosas, sino también únicas y sencillas. Primero, debes enrollar la masa en una tira larga, luego cortar la tira larga en trozos pequeños y enrollarla hasta formar una masa. Luego pica algunas verduras o carne y mézclalas con condimentos como aceite, sal, salsa y vinagre para hacer un relleno. Luego envuelve el relleno con masa y exprime ligeramente la masa con las manos, para que quede lista una bonita bola de masa. Estas bolas de masa envueltas también tienen diferentes formas y significados profundos: las que tienen forma de media luna se llaman "Pin Fu"; las que tienen forma de lingote simbolizan la riqueza en todas partes, las espigas de trigo simbolizan la cosecha del nuevo año... ver ¡Estas pequeñas bolas de masa están llenas del anhelo de la gente por una vida mejor!
¡Los dumplings no son sólo para los chinos! Las empanadillas también tienen un sabor único en el extranjero. Por ejemplo, las albóndigas rusas se rellenan con carne de res, zanahorias, huevos, cebollas, sal y glutamato monosódico. Además, le añaden un poco de pimienta a las empanadillas y el packaging es enorme. Lo más especial es que utilizan sopa clara hecha con huesos de res para cocinar albóndigas. Sin embargo, para los rusos, cocinar sopa de bolas de masa es el primer plato y comer bolas de masa es el segundo plato. Otras albóndigas como las húngaras, italianas y coreanas también son muy distintivas y únicas.
¡Al ver esto, debes ser muy codicioso! ¡Trabajemos juntos para hacer deliciosas albóndigas!