¿Puedes nombrar seis tipos de café?
2. Americano: El americano es café negro elaborado con sifón, autoclave, etc. Al mismo tiempo, también puedes añadir mucha agua al espresso para que tenga un sabor más ligero.
3. Latte: Simplemente añade leche casi hirviendo al espresso. Puedes utilizar más o menos leche, según tus preferencias personales.
4. Capuchino: El capuchino se elabora con un tercio de espresso, de leche al vapor y de leche espumosa.
5. Caffè Mocha: Este café ancestral es una mezcla de espresso, sirope de chocolate, nata y leche, y suena delicioso.
6. Caramel Macchiato: Es un caramelo macchiato, que se elabora añadiendo espresso y vainilla a la leche caliente, y finalmente añadiendo caramelo.
Datos ampliados:
Uso del equipo
Café con filtro de goteo:
Método de preparación inventado por los alemanes. En pocas palabras, muele el café, colócalo en un embudo o añade una capa de papel de filtro y vierte agua caliente (la temperatura ideal del agua es entre 80 ° C y 85 ° C). Debido a la gravedad de la tierra, el café fluye desde el fondo. La cantidad de café suele ser de 7 a 10 gramos, con lo que se pueden obtener una taza de unos 120ml.
Sifón (Sifón):
Uno de los métodos de cocción del café más populares en las cafeterías. Principio: Bajo la combustión de una lámpara de alcohol, cuando la temperatura del agua en el recipiente inferior alcanza los 92 °C, el flujo de agua transporta el café en polvo y es succionado hacia el recipiente superior. Después de remojar y revolver, el café vuelve a su ruta original. .
Grado de molienda: ligeramente más grueso que el polvo, cercano al azúcar superfino.
La cocina con sifón tiene la sensación de un laboratorio de química. Algunos dicen que es porque extrae las mejores partes del café.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Café