¿Cuáles son las técnicas de plantación de Ganba silvestre en Yunnan?

1. La temperatura de cultivo de esta cepa en medio PDA es de 25 ℃ ~ 30 ℃.

2. Los ingredientes del medio de expansión son aserrín, salvado de trigo, azúcar blanco, fertilizante de fosfato cálcico procedente de estiércol de ave, glutamato monosódico y polvo de VB.

3. Los ingredientes de los materiales de cultivo son: aserrín, humus, estiércol de ave, salvado de trigo, arena y polvo de roca fosfórica.

4. El método de siembra de cepas bacterianas durante el cultivo es una combinación de siembra bajo demanda y siembra en hoyos.

5. Después de que el primordio crece hasta la superficie, la temperatura de la casa del hongo se controla entre 12 ℃ y 17 ℃.

6. Después de que los primordios crecen hasta la superficie, la humedad de la casa del hongo se mantiene por encima del 85%.

Cómo conservar los hongos ganba:

1. Los hongos ganba frescos de Yunnan se pueden almacenar durante mucho tiempo siempre que estén relativamente secos. Retire la tierra y las malas hierbas, mantenga el peso seco, póngalo en una bolsa de conservación, póngalo en la capa del congelador del refrigerador, sáquelo y descongélelo naturalmente antes de comerlo y enjuáguelo con agua.

2. Retire la capa de tierra de las raíces de los hongos ganba frescos, colóquelos en tiras básicamente del mismo tamaño, lávelos con agua limpia, luego sumérjalos en agua salada durante 5 a 9 días y tómelos. Sáquelos, enjuáguelos con agua limpia y guárdelos. Póngalos en un recipiente hermético y sumérjalos en líquido conservante. El líquido conservante se pesa como sal en base al 10-25% del peso total de las bacterias Ganba más agua y benzoato de sodio y 1-4 ‰. El nivel del líquido debe ser ligeramente superior a la superficie de la pila de bacterias secas y luego cerrar la boca del recipiente para aislar el aire y mantener la higiene. Después de un mes de remojo, se puede sacar y envasar en productos con una vida útil de más de 10 meses.