¿Cuáles son las especialidades de Xiantao?
10. Xiantao Zongzi
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Las albóndigas de arroz de Xiantao son la comida favorita de la gente de Xiantao. Se elabora moliendo el arroz hasta obtener un polvo fino, luego amasándolo con agua, luego dividiéndolo en bolitas, envolviendo el relleno de carne preparado en su interior y finalmente enrollándolo hasta darle forma redonda y cociéndolo al vapor en una vaporera. Es solo que las albóndigas al vapor tienen un aroma a arroz fresco y un fuerte aroma a carne después de darles un mordisco, y también son muy regordetas, por lo que son muy populares entre los lugareños.
9. Fideos Xiantao
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El pueblo de Xiantao es famoso por sus fideos de boniato. Los fideos de camote de Xiantao son definitivamente el primer plato principal del banquete de Xiantao. También ponen carne picada, jengibre picado, ajo y cebolla verde encima de harina de boniato, que queda muy rica.
8. Zhengchang Tempeh
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El tempeh Zhengchang es el encurtido especial de Xiantao. Los agricultores locales utilizan técnicas tradicionales de elaboración de salsa, y el proceso básico incluye tamizado manual, remojo fino, fermentación, encurtido y otros vínculos. La salsa de frijoles negros de Zhengchang preparada es picante y apetitosa, lo que demuestra el espíritu heroico del pueblo de Zhengchang.
7. Raíz de loto de Miancheng
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La raíz de loto de Miancheng es un famoso producto local de Xiantao, que se beneficia de su ubicación geográfica y recursos hídricos únicos. Los alimentos crudos son crujientes y dulces, mientras que los alimentos cocidos son suaves y refrescantes. Alguna vez fue un tributo de las antiguas familias reales, pero ahora es una comida famosa en Jingchu.
6. Huevos de pato salados con doble yema
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Los huevos de pato salados con doble yema son un famoso recuerdo de Sendai. Está marinado con exclusivos huevos de pato amarillos dobles. El sabor es delicioso y único, con seis características: suelto, arenoso, aceitoso, fresco, fresco y tierno. También es rico en una variedad de oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano y digno de ser un manjar en el banquete.
5. Pollo Estofado Maozui
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Se pueden ver carteles de pollo estofado Maokou por todas partes en las calles de Xiantao. El pollo estofado Maokou es para Sendai lo que Zhou Hei Ya es para Wuhan: es un manjar con significado simbólico.
4. Piel de Judía Husha
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La piel de frijol Hu Sha es un manjar tradicional en Xiantao y es tan popular como el huevo salado Hu Sha. La piel del frijol husha es amarilla por fuera y blanca por dentro, crujiente por fuera y suave por dentro. Fue elogiada por la emperatriz viuda Cixi de la dinastía Qing.
3. Huevo Salado Husha
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El huevo salado Husha es una famosa especialidad de Xiantao, y su reputación también está relacionada con nuestro gran Presidente Mao. Cuando el presidente Mao visitó Hubei, los funcionarios del gobierno local le prepararon especialmente un suntuoso banquete, pero fue criticado por el presidente Mao. Sin embargo, al presidente Mao, a quien no le gustaba la comida deliciosa, le gustó este huevo salado Husha.
2. Mianyang Sanla
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El valor del Mianyang Sanla es el pescado curado, el tocino y el pollo curado, que se cuecen al vapor junto con el Mianyang Sanla.