Cómo hacer vino de frutas

1. Pelar y cortar los melocotones en dados y reservar. Preparar azúcar de roca, igual que el que venden en el supermercado. La proporción de fruta y azúcar es de 3:1.

2. Prepara una botella grande de vidrio y escaldala primero con agua hirviendo. Luego agregue las frutas, el azúcar de roca y las frutas capa por capa hasta completar. Agrega el vino blanco y tapa la fruta.

3. Estará listo para comer después de estar sellado durante unos tres meses, y el delicioso vino de frutas estará listo. Intenta no abrir la botella de vidrio mientras la cierras. Aquí se agrega vino blanco de baja concentración porque todas las frutas, excepto las uvas, no tienen levadura y no pueden fermentar de forma natural. Otra razón es que agregar licor es más seguro y puede inhibir el crecimiento de otras bacterias.