¿Cuál es la mejor forma de pegar cajas de tomates?

Corte la berenjena larga en varios pasteles de berenjena redondos de uno o dos dedos de grosor y córtelos por la mitad, pero mantenga las piezas superior e inferior juntas y no las corte. Picar la carne de cerdo en polvo, mezclar con la cebolla verde y el jengibre, agregar sal y glutamato monosódico para hacer el relleno. Poner una cantidad adecuada de relleno en varias tartas de berenjena cortadas por la mitad, luego envolver las tartas de berenjena rellenas con un poco de harina, luego envolver el líquido del huevo en los huevos batidos y sofreírlas en una sartén. Sácalo cuando esté dorado. Las cajas de tomate preparadas se pueden comer inmediatamente, guisadas o al vapor.

Los rellenos de cajas de tomate son tan diversos como los rellenos de bola de masa. Puedes ajustarlo según tus propias preferencias. Las tortitas de berenjena rellenas también se pueden colgar directamente en una mezcla de harina de consistencia adecuada. De hecho, a veces algunas sobras se pueden convertir en un tesoro metiéndolas en cajas de tomates.

Si la berenjena se sustituye por raíz de loto, se llama caja de raíz de loto.

Ejercicio 2

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Ingredientes:

¿Berenjena verde? 2 trozos de carne picada (con pierna de cerdo) 300g de ajo y 5 dientes.

Una cantidad adecuada de cebolla de verdeo, jengibre rallado, un poco de clara de huevo, 1 cucharada de salsa de soja, 4 cucharadas.

Rodajas de berenjena rellena

Pimienta y un poco de sal 1/2 cucharadita de fécula 4 cucharaditas

Caja de tomates auténticos (19 fotos)

Ingredientes de la caja de tomate: ¿berenjena verde? 2 carnes picadas (con pierna de cerdo) 300 g de ajo, 5 dientes de cebolla verde picada, cantidad adecuada de proteína de jengibre picada, 1 cucharada de salsa de soja, 4 cucharadas de pimienta en polvo, un poco de sal, 1/2 cucharadita de almidón, 4 cucharaditas.

Ejercicio:

1. Añade cebolla de verdeo picada, jengibre picado, sal, 1 cucharadita de almidón y salsa de soja, un poco de pimienta en polvo y esencia de pollo, y una cucharada de clara de huevo. al relleno de carne, revuelva bien y reserve. Agregue ajo picado a la salsa de soja para hacer salsa de ajo. Tome una cantidad adecuada de harina y 3 cucharadas de almidón y agregue agua para hacer una masa.

2. Lavar la berenjena verde, quitarle el rabo, cortarla en rodajas de 0,6 cm de grosor y añadir la carne.

3. Poner 500ml de aceite en el wok. Cuando esté al 80% caliente, poner la pasta de berenjena en el wok y poner a fuego medio (para evitar que la berenjena se ponga negra) y sofreír durante 5 minutos.

Recordatorio: 1. Remojar las berenjenas cortadas en rodajas en agua con sal para evitar que se pongan negras.

2. Agregar proteínas y almidón al relleno de carne hará que el relleno de carne esté fresco, tierno y tenga mejor sabor.