Pasos para hacer osmanthus

Osmanthus se elabora con osmanthus fresco y azúcar blanco. Se utiliza ampliamente como materia prima auxiliar para los bocadillos Han, como bolas de arroz glutinoso, gachas de avena (gachas), pasteles de luna, pasteles de sésamo, pasteles, conservas, sopas dulces, etc. Lleno de color y fragancia. El osmanthus fresco pierde su sabor rápidamente y adquiere un color más oscuro. La forma tradicional de conservar la fragancia y el sabor de las flores es convertirlas en osmanthus. Entonces, ¿cuáles son las formas de hacer osmanthus de azúcar? Echemos un vistazo a cómo el editor elabora osmanthus.

Cómo hacer osmanthus

Ejercicio 1

Materiales

Osmanthus seco, azúcar.

Pasos

1. Lavar el osmanthus seco recogido con agua hervida fría.

2 Lavar el osmanthus, eliminar las impurezas y los tallos, y retirar un poco de agua. ;

3. Coge una botella de cristal limpia, escaldala con agua hirviendo y escurre la mayor cantidad de agua posible;

4. Extiende una capa de osmanto en el fondo. una capa de azúcar y luego extiende una capa de osmanthus;

5 Usa una cuchara para presionar ligeramente el osmanthus y luego extiende una capa de azúcar. Repetir hasta llenar la botella de vidrio;

6. Presiónelo con una cuchara y use Selle la botella con azúcar de aproximadamente un centímetro de espesor, y moje el azúcar en la botella con un poco de agua fría.

7. en el frigorífico;

8. Aproximadamente la mitad. En aproximadamente un mes, el osmanthus perfumado estará listo.

Ejercicio 2

Materiales

500g de osmanto fresco, sal, azúcar.

Pasos

1. Después de que vuelva el osmanthus fresco, retire las impurezas y sumérjalo en agua ligeramente salada durante un tiempo.

2 Lave el osmanthus varios. veces con agua limpia, luego enjuagar con agua potable y exprimir el agua;

3. Prepare una botella de vidrio limpia, sin aceite y sin agua, ponga una capa de azúcar y una capa de osmanthus. , presiónelo bien, séllelo con azúcar y cómelo después de una semana;

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4. El osmanthus preparado debe conservarse en el frigorífico y puede conservarse durante varios años.

Ejercicio 3

Materiales básicos

Osmanthus, maltosa (o miel, azúcar).

Método de producción

1. Secar el osmanto fresco al aire para obtener osmanto seco. Enjuague el osmanthus seco con agua limpia para eliminar el polvo de la superficie.

2. Recoger y escurrir.

3. Añade dos cucharadas de maltosa o azúcar (si está hecho de miel, no es necesario cocinar el osmanthus al vapor. Simplemente cocina el osmanthus al vapor y mézclalo con miel. Esto asegurará la nutrición de la miel no se destruirá).

4. La maltosa está solidificada y no se puede mezclar con osmanthus, así que no te preocupes por su estado actual, porque se derretirá naturalmente después de cocinar al vapor por un tiempo.

5. Cocine al vapor durante 10 minutos y revuelva hasta la mitad. Después de enfriar, colóquelo en una botella limpia y sellada y refrigérelo. Utilice una cuchara limpia al comer.

Método 4

Condimentos

Pétalos de osmanthus, azúcar.

Método de trabajo

1. Limpiar los pétalos de osmanthus recogidos y quitarles los tallos.

2. Remojar los pétalos limpios en agua ligeramente salada durante 20 minutos para eliminar impurezas y desinfectarlos, luego remojarlos y sacarlos.

3. Los pétalos recogidos se secan al aire hasta que no quedan humedad (la fragancia se perderá mucho después del secado al aire, así que lo dejo secar al aire).

4. Prepara una botella de vidrio limpia, sin agua y sin aceite. Primero, coloca una capa de azúcar en el fondo de la botella de vidrio y luego coloca los pétalos de osmanthus secos en la botella capa por capa. con azúcar, y luego sellarlo con azúcar. Estará listo para comer después de dos semanas y el osmanthus preparado se guardará en el frigorífico.

Ejercicio 5

Materiales

700 gramos de osmanto fresco, 500 gramos de azúcar y 100 gramos de miel.

Métodos de trabajo

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