¿Puedes poner un poco de soja en la sopa de pollo negro?

¿Cómo hacer sopa de pollo negro con soja?

Ingredientes: 1 pollo sedoso, 1 ñame, una cantidad adecuada de dátiles rojos, una cantidad adecuada de baya de goji, una cantidad adecuada de soja, una cebolla verde, un trozo pequeño de jengibre y una cantidad adecuada de sal.

Pasos concretos:

1. Lavar el pollo de hueso negro, picarlo en trozos pequeños con agua fría, ponerlo en una olla y llevar a ebullición, quitarle los flotantes. Polvo, vierta el agua, controle el agua y lave los dátiles rojos en remojo, corte las cebollas verdes en rodajas y corte el jengibre.

2. La cazuela llena de agua fría está a casi 15 cm de la olla llena. Agregue el pollo seco con huesos negros, los dátiles rojos, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante tres horas.

3. Raspar y lavar el ñame, y remojar el bloque de la encimera en agua con sal (para evitar que se oxide y se ennegrezca). Lavar las bayas de goji, reservar y remojar la soja la noche anterior.

4. Después de guisar durante tres horas, agregue el ñame, la baya de goji, la soja, espolvoree un poco de sal, cubra y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos, ¡y podrá beber la sopa!