¿Qué es la enfermedad del clavo de olor? ¿Cómo prevenirlo?

Bifidobacterium microsporus: este hongo es la bacteria más común y dañina en el cultivo de lechos de hongos Agaricus blazei. Una vez que ocurre, es difícil de curar. Si se sigue plantando la tierra antigua, la enfermedad empeorará año tras año e incluso la cosecha fracasará. El micelio del nogal y Agaricus blazei compiten por los nutrientes en el medio de cultivo e inhiben su crecimiento. El micelio mixto crece en el medio de cultivo durante aproximadamente 7 días y luego se retuerce para producir un asca, que tiene una forma irregular y un diámetro de 0,5 a 4,0 cm. Comienza de color blanco y luego gradualmente se vuelve de amarillo a marrón oscuro. Con forma de nuez, una gran cantidad de ascosporas se diseminan después de que el asco madura. Las bacterias mixtas pueden sobrevivir en el suelo y en los materiales de cultivo. El suelo y los cultivos cargados de bacterias son fuentes importantes de enfermedades bacterianas de los lechos. La temperatura de crecimiento adecuada para bacterias mixtas es de 25 ~ 30 ℃. Las altas temperaturas, la alta humedad, la mala ventilación y los materiales de cultivo ácidos provocan el crecimiento y la propagación del cinabrio.

Método de control: material de cultivo de fermentación. Los materiales de cultivo de paja y estiércol de vaca deben fermentarse completamente y se debe realizar una fermentación secundaria tanto como sea posible para matar completamente las bacterias diversas. La habitación debe desinfectarse completamente antes de alimentarlo y el piso y la estructura de la cama se pueden rociar con una solución de formaldehído al 2%. Asegurar la calidad del suelo de cobertura. Es mejor utilizar suelo profundo al recolectar suelo y evitar el suelo superficial. Use cal para ajustar el pH del suelo y rocíe el suelo con una solución de carbendazim 1:800 para prevenir las bacterias del suelo.