¿A qué categoría pertenecen los chefs de las instituciones públicas?

Los chefs de las instituciones públicas pertenecen al establecimiento trabajador.

Los chefs cocinan para el personal de las instituciones públicas y son el personal de apoyo logístico de las instituciones públicas. Los chefs de las instituciones públicas no son cuadros de instituciones públicas y no participan en tareas de gestión.

Entonces el chef de una institución pública es un trabajador de la institución pública, entonces es un trabajador de la institución pública.