Cómo hacer fideos con nueces

Ingredientes: 1000 gramos de pomelo, 500 mL de vinagre blanco, 500 mL de salsa de soja light y 250 gramos de azúcar blanca.

1. Primero, lava los frutos del pomelo con agua limpia y colócalos en una cesta escurridora para que se sequen y reserve.

2. Espera a que se seque el agua de las nueces y luego utiliza un cuchillo para partir todos los frutos de las nueces.

3. Vierte vinagre blanco en las nueces machacadas, tapa y deja marinar durante unas cuatro horas.

4. Durante este tiempo, vierte el azúcar y la salsa de soja light en la olla y deja hervir, luego deja enfriar y reserva.

5. Poner las nueces remojadas durante cuatro horas en un tarro de cristal limpio.

6. Finalmente añade el azúcar enfriado y el agua de soja light, tapa y sella y guarda durante cuatro días antes de comer.