Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué país es el origen de la mano de Buda?

¿Qué país es el origen de la mano de Buda?

Las papayas son originarias de México y América Central.

La papaya, también llamada melón de la longevidad, es un melón con forma de palma. La bergamota es originaria de México y América Central y se introdujo en China a principios del siglo XIX. Ahora se cultiva en todas partes al sur del río Yangtze en China. La fruta de bergamota tiene forma de dedo y es necesario pelarla antes de comerla. Es el favorito de los comensales por su sabor dulce y crujiente. Existen dos tipos de bergamota: el melón de piel verde y el melón de piel blanca. El melón de piel verde es la principal variedad cultivada en la actualidad.

Las flores de la Bergamota son blancas, fragantes, formando racimos y muy atractivas. Cuando el fruto está maduro, su forma es como la de un dedo extendido, un puño cerrado, un puño o una mano superpuesta, asemejándose a una mano humana y realista. La bergamota madura es de color dorado y puede exudar fragancia de vez en cuando, eliminar olores y purificar el aire interior.

Los hábitos de crecimiento de la mano de Buda

1. Raíces

La mano de Buda es originalmente una raíz fibrosa lineal. A medida que la planta crece, las raíces fibrosas se espesan y alargan gradualmente, formando raíces laterales semilignificadas con raíces laterales secundarias irregulares. Las raíces laterales son largas y gruesas. En circunstancias normales, las raíces laterales anuales miden más de 2 metros de largo. El sistema de raíces tiene un amplio rango de distribución, una gran capacidad para absorber fertilizantes y agua y es resistente a la sequía. La bergamota perenne puede formar tubérculos de raíces gruesas en áreas no calientes después de entrar en su segundo año.

2. Bloque

Los tallos tienen forma de enredadera y tienen una gran capacidad trepadora. La liana principal puede medir más de 10 m de largo. Tiene una gran capacidad de ramificación, casi todos los nodos tienen ramas y hay dos o tres ramas en las ramas. Las hojas y los zarcillos están adheridos a los nudos.

3. Hoja

Las hojas son alternas y las hojas tienen zarcillos opuestos. Las hojas son palmadamente pentagonales con un cuerno particularmente largo en el medio. Verde a verde oscuro, por todos lados. Las hojas son rugosas y hay pelos finos en las nervaduras del dorso de las hojas.

上篇: ¿Qué es la cocina de Sichuan? ¿Por qué es una de las ocho cocinas principales? La cocina de Sichuan es una de las ocho principales cocinas de China. Siempre ha gozado de la reputación de "un plato es único y todo tipo de platos son deliciosos". Tiene una larga historia y una larga historia. Según los registros históricos, la cocina de Sichuan se originó en Cuba y Shu. Inicialmente, la cocina de Sichuan sólo era popular en la región de Bashu. Después de la reforma y apertura en la década de 1980, se hizo popular en todo el país. El camarada Deng Xiaoping hizo grandes contribuciones al desarrollo de la cocina de Sichuan. La cocina de Sichuan incluye Chongqing, Chengdu, Leshan, Neijiang y Zigong. La característica principal es la variedad de sabores. Los principales condimentos son los granos de pimienta de Sichuan, los chiles, los chiles, la pasta de frijoles, etc. Con diferentes proporciones, se producen varios sabores como picante, picante, picante, pasta de sésamo, pasta de ajo, mostaza, aceite rojo, agridulce, sabor a pescado, sabor extraño, etc. El sabor especial de "todo tipo de". los platos son deliciosos". Hace más de 1.000 años, la "Oda a la capital de Shu" del escritor de la dinastía Jin occidental, Zuo Si, contenía una descripción de "sentado sobre una base dorada, con vegetales extendidos por los cuatro lados, lamiendo tintura transparente y rara vez usando púrpura". balanza". Durante las dinastías Tang y Song, la cocina de Sichuan se hizo más popular. El poeta Lu You escribió una vez un poema alabando la cocina de Sichuan: "El jade come el hongo Emei, el pez dorado come el Dongbing". Después de que Beijing se estableció como capital de las dinastías Yuan, Ming y Qing, a medida que más funcionarios llegaron a Shu, un gran número de chefs de Beijing se establecieron en Chengdu y dirigieron la industria de la restauración. Como resultado, la cocina de Sichuan se ha desarrollado aún más y se ha convertido gradualmente. La principal cocina local de China. Hay restaurantes de Sichuan en Estados Unidos, Japón, Francia, Canadá, el sudeste asiático y Hong Kong, y son muy populares entre los huéspedes extranjeros de todo el mundo. Hay treinta y ocho métodos de cocción en la cocina de Sichuan, que incluyen sofreír, freír, asar en seco, freír, ahumar, remojar, guisar, estofar, rebozar y freír. En cuanto al sabor, se presta especial atención al color, aroma, gusto, forma, longitud norte y sur, y es famoso por su variedad, amplitud y espesor. Siempre ha habido "siete sabores" (dulce, agrio, picante, amargo, salado) y ocho sabores (asado seco, picante y agrio, sabor a pescado, salteado seco, olor peculiar, pimienta, aceite anestésico, aceite rojo). Por tanto, la cocina de Sichuan tiene tres características: una amplia gama de materiales, diversos condimentos y una gran adaptabilidad de los platos. Un sistema de sabores completo consta de cinco categorías: platos para banquetes, platos populares informales, platos caseros, platos al vapor y a nueve dólares, y snacks aromatizados. Goza de la reputación internacional de "comer en China, probar en Sichuan". Entre ellos, los platos más famosos son: carpa de roca asada en seco, pescado mandarín asado en seco, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, pollo crudo, pollo kung pao, ternera al vapor con fideos de arroz, tofu mapo, estofado de callos y carne desmenuzada. rebanadas, un par de rebanadas de Fei, carne Deng Ying, fideos Dandan, bolas de arroz glutinoso Lai, wontons de dragón. Abulón de cuatro sabores, cerdo con sabor a Sichuan, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, pollo con aceite de sésamo y pollo Kung Pao. La cocina de Sichuan también es una cocina con una larga historia, y su lugar de nacimiento es Cuba y Shu. Según "Huayang Guozhi", en Shu, "las montañas están llenas de peces y los jardines están llenos de frutas. Las cuatro generaciones están maduras y no hay ambigüedad". Los “productos locales de Pakistán incluyen cereales y ganado”, sal de pescado y miel de té. Los condimentos utilizados en Bashu en aquella época incluían salmuera, sal de roca, pimienta de Sichuan y “jengibre Yangpu”. Entre las reliquias culturales del Período de los Reinos Combatientes desenterradas en el cementerio, ya se encuentran varios bronces y utensilios de cerámica, y se puede ver el brote de la cocina de Sichuan. La formación de la cocina de Sichuan se produjo aproximadamente entre la unificación de China por Qin Shihuang y el surgimiento de los Tres Reinos. En ese momento, el centro político, económico y cultural de Sichuan se trasladó gradualmente a Chengdu. En ese momento, sin importar las materias primas para cocinar, el uso de condimentos, los requisitos para cortar y cocinar, y el nivel de cocina profesional, todo había comenzado a tomar forma y tenía el prototipo de platos. Qin Wanghui y Qin Shihuang emigraron a Sichuan dos veces y trajeron tecnología de producción avanzada de las Llanuras Centrales, lo que promovió en gran medida el desarrollo de la producción. La dinastía Qin sentó una buena base económica para Shu y la dinastía Han se volvió aún más próspera. Zhang Qian realizó su misión a las regiones occidentales e introdujo variedades como calabacines, frijoles, nueces, soja y ajo, añadiendo ingredientes y condimentos a la cocina de Sichuan. Durante la dinastía Han Occidental, el país estaba unificado y el comercio privado y administrado por el gobierno estaba relativamente desarrollado. Surgieron cinco ciudades comerciales importantes con Chang'an como centro, incluida Chengdu. Durante el período de los Tres Reinos, Wei, Shu y Wu estaban al mismo nivel, y Liu Bei consideraba a Chengdu como la "capital de Shu". Aunque está dividida en todo el país, es relativamente estable en el centro de Sichuan, lo que crea buenas condiciones para el desarrollo de negocios, incluida la industria de la restauración. Por tanto, la cocina de Sichuan tuvo una base sólida en sus primeras etapas de formación. Con el progreso y desarrollo de la industria culinaria, han aparecido en Sichuan más tiendas de alimentos y restaurantes profesionales. "Wenjun es como una lavandera" es una prueba de progreso y cambio. En esta época, el número de chefs profesionales aumentó y la tecnología culinaria avanzó a pasos agigantados. Más importante aún, los dignatarios, empresarios y celebridades que viven en las ciudades prestan cada vez más atención a comer, beber y divertirse. Tienen mayores requisitos en cuanto al estilo y sabor de los platos, lo que promueve en gran medida la formación y el desarrollo de la cocina de Sichuan. La cocina de Sichuan en aquella época prestaba especial atención a la cocción de pescado y carne. En "El sistema alimentario de las cuatro estaciones", Cao Cao recordó especialmente que "el jade pixiano tiene escamas amarillas y cola roja, y puede usarse como salsa cuando se cultiva en campos de arroz"; la corvina amarilla "pesa cientos de kilogramos y tiene huesos blandos y es Comestible. Proviene de Jiangyang y Qianwei". Se menciona "bagre al vapor", lo que demuestra que había un plato de bagre al vapor en ese momento. 下篇: Contenido de azúcar en sangre humana

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