¿Cuál crees que tiene mejor barbacoa en el norte o en el sur?
Los sureños prestan atención a los detalles a la hora de cocinar. Y tienen un sabor un poco soso. Esto también se aplica a la parrilla. Se puede decir que el maíz es la comida favorita de la gente, ya sea bien cocido o asado, es muy popular entre la gente. Y un pedacito de maíz también es muy diferente entre el norte y el sur. En el norte, tostar maíz implica etiquetar directamente el maíz y comenzar a realizar pruebas. En el sur, sin embargo, los granos se parten, se unen y se hornean encima.
La mayoría de las barbacoas del norte son a base de carne, normalmente brochetas de cordero. Si bien hay muchas verduras, la más popular es la carne. Porque los norteños creen que la barbacoa sin carne no tiene alma. Por eso, en la barbacoa norteña no puede faltar nada sin las brochetas de cordero. Los norteños suelen espolvorear muchas especias antes de asar. Porque la gente piensa que si el kebab no tiene suficiente condimento será tan aburrido como masticar corteza de árbol.
En el sur, a diferencia del norte, en el sur hay muchos tipos de barbacoa. No solo son barbacoa, sino que también tienen algunos platos como camarones, calamares y ostras. Algunos incluso tostan malvaviscos. Los sureños, por otro lado, no añaden demasiados condimentos a la barbacoa porque sus sabores tienden a ser suaves.