Máquina para hacer jamón
Las máquinas para la elaboración de embutidos de jamón incluyen: cortadora, batidora, llenadora de embutidos, dobladora automática y cámara de vaporización de arroz.
1. Máquina picadora: no solo puede moler carne, sino también cortarla, lo que significa que no solo puede procesar jamón picado, sino también carne en rodajas, carne desmenuzada y salchichas similares a la carne. . Los interruptores de control de motor duales independientes hacen que la máquina sea sencilla de operar y fácil de usar.
2. Batidor: A continuación, las partículas de carne picada se emulsionan hasta obtener pulpa. El batidor de alta velocidad utiliza la cuchilla batidora para girar a alta velocidad en el barril para triturar la carne a alta velocidad y reorganizar el tejido de fibra de la carne. Solo se necesitan de 1 a 3 minutos para batir la carne a la vez. Tiene un diseño de doble cilindro. El cilindro interior se utiliza para batir y el exterior se llena con hielo para garantizar que la calidad de la carne no se dañe. debido al aumento de temperatura durante el proceso de despulpado.
3. Máquina llenadora de salchichas: Una vez elaborada la papilla de carne, se rellena y se forma. La máquina embutidora de salchichas de jamón se puede utilizar sola o en combinación. Es adecuada para una variedad de tripas, como tripas de plástico, tripas de animales, tripas de proteínas, etc. Puede llenar rellenos de salchichas en forma de pasta de carne, lonchas de carne, etc. carne desmenuzada y gránulos de carne.
4. Máquina pandeadora automática: La salchicha de jamón está llena y es necesario pandear. La máquina embutidora de salchichas de jamón se puede utilizar con la máquina dobladora de salchichas de jamón para realizar la función de doblado automático de salchichas. La máquina tiene un alto grado de automatización y es fácil de usar. Las hebillas son precisas sin romper los intestinos y las hebillas están apretadas sin aflojarse.
5. Gabinete para arroz al vapor: La salchicha de jamón procesada debe cocinarse al vapor durante 60 minutos en el gabinete para arroz al vapor. La salchicha de jamón cocida se puede almacenar a temperatura ambiente durante 2 a 4 días si se guarda en el refrigerador. Puede almacenarse por más de 30 días.