Canción de la receta de Yunnan

Historias del tiempo escondido entre las arrugas

Sorprendentemente, vi este documental en mi software de lectura. Al principio leí un libro llamado "La abuela sabe mejor" y luego supe que había un documental gastronómico con el mismo nombre.

El anfitrión es un joven del Reino Unido al que le gusta mucho la comida china: el arroz. Después de leer su perfil, ganó el segundo premio en el décimo Concurso de Puente Chino.

Como su nombre indica, la protagonista de este documental gastronómico es la abuela. El equipo del programa visitó ocho regiones del país, incluidas Anhui, Zhejiang, Guangdong, Hainan, Guangxi, Guizhou, Sichuan y Yunnan, y entrevistó a 16 abuelas. No solo exploraron costumbres y costumbres locales, sino que también descubrieron sus historias gastronómicas.

La comida no conoce fronteras. El documental muestra 18 delicias étnicas tradicionales elaboradas por 16 abuelas, y la presentadora Da Mi también preparó 16 platos creativos que combinan estilos chino y occidental para retribuir a su abuela.

Podemos apreciar la amplitud y profundidad de la cultura gastronómica, comprender lo que pensaban las abuelas sobre los platos y aprender a preparar comida deliciosa.

Como decía el programa "La abuela sabe mejor", esperan despertar el interés de las generaciones más jóvenes por la cocina, evocar los recuerdos del hogar de la gente urbana y explorar el papel y la importancia de las personas mayores en la sociedad actual.

Recomiendo este documental y libro sobre la abuela a todo el mundo. Espero que todos podamos comprender el arduo trabajo y el amor de las abuelas, y también espero que las amables y pacientes abuelas tengan un futuro brillante.