¿Qué condimento se debe agregar al pato con cinco especias en la olla?

Carne de pato

Ingredientes:

Anís estrellado, pimienta, canela, frutos de la hierba, clavo y ajo (piel blanca)

Condimentos:

Pimienta, esencia de pollo, salsa de soja, sal, aceite de sésamo, aceite de sésamo.

El pato con cinco especias es una receta casera. La materia prima principal es la carne de pato, y la elaboración artesanal es difícil de hacer si haces esta receta, serás un éxito temporal. o un fracaso, China Food Network agradece su revisión de los comentarios sobre esta receta y también puede compartir sus experiencias.

Ingredientes para la carne de pato a las cinco especias: carne de pato

Ingredientes para la carne de pato a las cinco especias: aceite de sésamo, salsa de soja, pimienta, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, clavo, anís estrellado, canela, hierba, pimienta en polvo, dientes de ajo, jengibre.

Cómo hacer carne de pato a las cinco especias:

1. Cortar los muslos de pato en trozos y marinarlos con aceite de sésamo, salsa de soja, pimienta, sal y esencia de pollo durante una hora. .

2. Prepara cinco especias, entre ellas clavo, anís estrellado, canela, fresa y pimienta, dientes de ajo y jengibre.

3. Saltee los condimentos anteriores hasta que estén fragantes, luego agregue los trozos de pato y saltee.

4. Sofreír hasta que se absorba el sabor, añadir agua y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.

Consejos:

1. El pato macho está ligeramente frío y la gallina ligeramente caliente. Es mejor tener Laobai o Baihei. Comer pato viejo y gordo con ginseng tiene un gran efecto nutritivo. El jugo de pato guisado es bueno para nutrir el yin de los cinco órganos internos y tratar la tuberculosis causada por la deficiencia de calor.

2. El pato guisado y las algas marinas pueden ablandar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y tener un buen efecto sobre la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades cardíacas en los ancianos;

3. y brotes de bambú guisados ​​juntos, pueden tratar el sangrado de hemorroides en los ancianos. Por lo tanto, se cree que la carne de pato es "la medicina sagrada para compensar la fatiga". El pato gordo también puede tratar la tuberculosis, la diabetes, el edema del bazo, la bronquitis crónica, las heces secas, la nefritis crónica y el edema en los machos de edad avanzada; tuberculosis y diabetes.

Dieta saludable:

1. La carne de pato es rica en nutrientes y está especialmente indicada para su consumo en verano y otoño. No sólo puede complementar el exceso de nutrientes sino también eliminar las molestias que provoca. el calor.

2. La carne de pato es de naturaleza fría, de sabor dulce y salado, y regresa al meridiano del bazo, el estómago, los pulmones y los riñones y puede reponer en gran medida la deficiencia y la fatiga, y nutrir el yin de los cinco; órganos internos, elimina el calor de la deficiencia y la fatiga, nutre la sangre y la diuresis, y nutre el cuerpo. Promueve el líquido en el estómago, alivia la tos y la timidez, elimina el estancamiento del caracol, elimina el calor y fortalece el bazo, trata la debilidad y edema trata la debilidad física, la debilidad física después de una enfermedad, la desnutrición y el edema.

Tabúes alimentarios:

1. La carne de pato no se debe comer con carne de conejo, arándanos, nueces, tortugas de caparazón blando, hongos, nueces, ajo y trigo sarraceno.

2. La carne de pato ahumada y asada no es apta para el consumo prolongado, porque después del procesamiento se puede producir benzopireno, que es cancerígeno.