¿Qué es el almacenamiento en frío distribuido?

El almacenamiento en frío distribuido se refiere a la recepción y almacenamiento de alimentos congelados y procesados. Sus características de producción son todo dentro, cero fuera o todo dentro y todo fuera, y tiene una cierta capacidad de congelación para satisfacer las necesidades de congelación necesarias de los alimentos. Como se muestra en la siguiente figura:

Diagrama esquemático del diseño general del almacenamiento en frío

Se construye principalmente en ciudades grandes y medianas con gran población, áreas industriales y mineras. , y centros de transporte acuático y terrestre, y se utiliza especialmente para almacenar alimentos procesados ​​​​en frío fuera de temporada Proporcionar exportaciones de comercio exterior y crear reservas a largo plazo. Como se muestra en la siguiente figura:

Función de refrigeración de distribución:

1. La capacidad de almacenamiento en frío es grande, considerando el almacenamiento de múltiples tipos de alimentos; 2. La capacidad de congelación es pequeña, solo vuelve a congelar las partes blandas de los alimentos congelados durante el transporte a larga distancia y congela pequeñas cantidades de alimentos frescos locales.