La zona productora de té más famosa de Yunnan
El té de árbol antiguo generalmente se refiere a los árboles de té de hojas grandes de Yunnan que son silvestres o plantados artificialmente durante más de 100 años. Algunas personas que cultivan té dicen que sólo los árboles de té antiguos que tienen más de 300 años están calificados para ser llamados té antiguo. Echemos un vistazo a los diez tés de árboles antiguos más famosos de Yunnan y veamos cuántos de ellos ha bebido.
1. Lao Banzhang
Banzhang es el té Yunnan Pu'er producido en dos aldeas bajo la jurisdicción del Comité de la aldea de Banzhang, condado de Menghai, Xishuangbanna. Lao Banzhang también se llama Banzhang Laozhai.
"Lao Banzhang" es conocido como el rey del té y presta atención al llamado sabor del té. El aroma puro del té Xuelao Banzhang es el más fuerte entre los tés Pu'er.
Hay más de 100 hogares en Laobanzhang, con una altitud de unos 1.700 metros. Por todo el pueblo se distribuyen antiguos jardines de té. El entorno ecológico del antiguo jardín de té Lao Ban Zhang es muy bueno y en él se conservan muchos árboles antiguos. Los árboles de té antiguos y los bosques antiguos se encuentran en un entorno salvaje, y los árboles de té son fuertes y duraderos. La edad de los árboles de té y el entorno salvaje en el que crecen garantizan que el té producido por Lao Banzhang sea de alta calidad, rico en sabor y excelente calidad.
El té Lao Ban Zhang Pu'er tiene muchas funciones y beberlo con regularidad es bueno para el cuerpo. Aunque Lao Ban Zhang es bueno, no debes beber demasiado té ni codiciar demasiado.
Características: El té Lao Banzhang está lleno de predominio, tiene el amargor más duradero, un color de sopa brillante, hojas suaves y una ligera fragancia. El aroma es puro, rico, estable y fuerte, con garganta amplia y saliva duradera en ambas mejillas.
2. Islandia
Mengku Islandia (también llamada "Islandia" por los lugareños) es un famoso y antiguo pueblo de té en el condado de Shuangjiang, rico en el ingrediente principal de las especies islandesas de hojas grandes. . Islandia Village es el principal lugar de nacimiento de la variedad de árbol de té Mongku.
Islandia se encuentra en la parte más septentrional de la ciudad de Mengku, a 33 kilómetros de la ciudad de Mengku, y limita con el municipio de Lincang Nanmei. Se tarda menos de una hora en llegar desde la ciudad de Mengku a lo largo del río Nanmeng hasta el pueblo de Islandia.
Para entender el té islandés de Mengku, primero debes entender que el Pueblo Islandés se compone de cinco pueblos: Islandia, Border, Nanqiang, Nuowu y Dianwai.
La cima de la montaña está cubierta de nieve durante todo el año, las montañas están envueltas en nubes y niebla, y los bosques primitivos están densamente cubiertos de antiguos árboles de té de hojas grandes.
El antiguo jardín de té islandés es uno de los lugares de nacimiento del té de hojas grandes de Yunnan y es conocido como el auténtico té de hojas grandes de Yunnan. Es lo mejor del té Mengku y del té Yunnan Pu'er.
Características: dulce y fuerte, fragante y subidón, lleno de sabor a té. Después de entrar en la boca, la sopa de té dulce fluye desde la boca a través de la cavidad nasal y habrá una sensación refrescante. Además, después de 20 infusiones, el té islandés todavía tiene un color suave y un sabor amarillento, y no muestra signos de deterioro.
3. Manson
El área de té Manson Gong pertenece al municipio de Bangxiangming, una de las seis antiguas montañas de té. El té local en Yibang sabe mejor que el té Mansong. Hay un dicho que dice que comer Mansong depende de Yibang. Los antiguos emperadores designaron el té Mansong como té tributo, y cada año se producían 100 toneladas de té tributo.
Mansongzhai es un origen bien conocido del té tributo, que es diferente del té tributo ordinario. Mansongzhai está dedicado al emperador.
Según los registros históricos, el emperador designó el té Mansong como té tributo y no necesitaba té de otras aldeas. El té Mansong era fuerte, fragante, dulce y delicioso, y dejaba a la gente sobria después de beberlo. Por eso, otros productores de té en las montañas del té gastaron dinero para comprar té Mansong como tributo al emperador.
Características: La característica más importante del té Mansong Gong es su dulzura. Al beberlo, se siente dulce en la boca y la garganta. Al igual que beber agua con miel, el té está lleno de sabor y es cálido. Mientras bebas un poco, tu cuerpo se calentará, lo que no tiene comparación con otras montañas de té.
4. Laoman e
Laomang está situado en el centro de la Montaña Marrón en Menghai, Xishuangbanna, Provincia de Yunnan, con una altitud ligeramente inferior a Laobanzhang. El nombre del pueblo es Laoman'e. Tiene una historia de más de 1.300 años y puede considerarse el pueblo marrón más grande y antiguo de Brown Mountain.
En comparación con otras colinas, Laoman'e Village conserva muchos árboles de té antiguos. Todavía quedan más de 3.000 acres de antiguos jardines de té con árboles de entre 100 y 500 años.
Estos antiguos árboles de té están mezclados con otra vegetación y no se puede saber dónde hay árboles de té desde la distancia. La única intervención humana es la siega ocasional iniciada por los productores de té hace unos años.
Características: El té de Laomanei es famoso por su "amargura", que se beneficia del clima natural único local y la excelente calidad del suelo. El té de árbol antiguo de Laozong tiene un rico sabor a té, un color de sopa transparente y brillante, un sabor espeso, es resistente a la preparación y se volverá más fragante después de una preparación prolongada. La cuerda es gorda, fuerte y de color verde oscuro. Los viejos bebedores de té lo disfrutan.
5. Naka
Naka, ubicada al este de la montaña Zhuhualiangzi, es una aldea Lahu en el Comité de la aldea de Daman Road, municipio de Mengsong. Hay cientos de acres de antiguos jardines de té en Nakazhai, y los árboles tienen entre 300 y 500 años.
El té de árbol antiguo de Naka es el té más representativo de la zona del té de Mengsong. La aldea de Naka es famosa por producir té de árbol antiguo de alta calidad.
Estos árboles milenarios absorben la energía espiritual del cielo y la tierra y recogen la esencia del sol y la luna. Son muy raros y preciosos. El té elaborado con estas materias primas puede considerarse el té noble entre los tés Pu'er.
El té Naka pertenece en gran medida a la zona de té de Mengsong en Menghai. El té de árbol antiguo de la zona de té de Mengsong es el más espeso de Tangbao y el más famoso de Naka.
Características: Dulzo único y duradero, rico sabor a montaña, buen amargor en el fondo de la taza, amargo y dulce en la sopa, dulzor más rápido y mejor sopa, aroma pleno y puro a té.
El té Naka no es tan amargo como el “Brown Mountain”, ni tan astringente como el “té Pasha”. Tiene un aroma más intenso que el té islandés, pero el sabor es similar, excepto que la base del té no es tan delicada como la del té islandés.
6. Ma Hei
Se dice que Pu'er es inseparable de Yi Wu, y Yi Wu es inseparable de Ma Hei. Mahei es el té más atractivo entre los tés de Yiwu y también hace famoso al té Pu'er.
Como todos sabemos, Mahei es la zona con la mayor superficie de jardín de té y la mayor producción entre las muchas colinas de Yiwu. Sus jardines de té crecen en altas montañas y valles profundos, envueltos en nubes y niebla. El jardín de té y el bosque se mezclan, se reflejan en el bosque y el entorno es muy hermoso.
Mahei es uno de los “Siete Pueblos y Ocho Municipios” de Yiwu y es el área de producción central y la zona montañosa de Yiwu. Está a sólo 9 kilómetros de la sede del gobierno de la ciudad, con carreteras que se extienden en todas direcciones y transporte conveniente, por lo que se hizo famoso desde muy temprano y fue reconocido por el público antes. Su sabor y calidad son estables y excelentes, lo que hasta cierto punto representa el sabor general del té Yiwu.
Características: Xiangqing es famoso por su sopa de color intenso, suave y glutinosa. El color de la sopa es brillante y brillante, la sopa se siente espesa y delicada, suave y firme.
El sabor es fuerte, dulce y duradero, con fluidos corporales prolongados y un alto dulzor en la lengua y las mejillas, por lo que solemos decir que el reconocimiento gustativo del Mahei es extremadamente alto.
7. La aldea de Dafeng
Guafengzhai se encuentra en el distrito montañoso de Yiwu, a 23 kilómetros del Comité de la aldea de Mahei y junto a Laos. Los árboles centenarios de Guafengzhai se distribuyen en unos 50 kilómetros cuadrados de bosque virgen. No han sido empequeñecidos artificialmente, crecen lentamente y acumulan una gran cantidad de sustancias contenidas.
El entorno ecológico determina el sabor natural de los árboles centenarios, y el entorno de los árboles de té es la razón principal. Los árboles centenarios en Guafengzhai se distribuyen en el bosque virgen. Los árboles centenarios están a 25 kilómetros de donde vive la gente y hay muy poco daño humano.
Fa Fengzhai limita con la rica tierra arenosa de Laos. Los bosques primitivos de Laos están bien protegidos y todo el entorno ecológico es único. El agua del río es clara y dulce.
Al igual que el bosque ecológico artificial que rodea la destilería Kweichow Moutai, la calidad del agua ha mejorado y el vino natural también es bueno.
Características: montaña única y encanto salvaje, rendimiento general excepcional, sabor abierto, atmósfera pesada y lleno de encanto salvaje. Fafeng Village también mantiene las características fragantes y suaves del área de Yiwu. Es dulce con una rica fragancia de miel natural, suave con una fragancia de té fuerte pero contenida y tiene una rima de garganta larga, amarga y sutil.
8. Pajarita
La aldea de Yiwu Wangong se originó en Yiwu, condado de Mengla, prefectura de Xishuangbanna. Está adyacente al árbol del rey del té en la aldea de Guafeng y está separada por un río de agua fría.
Cada pieza de té Gong Pu’er se gana con esfuerzo. Para recoger cada trozo de té aquí, debes superar los mosquitos, la soledad y la fatiga, cruzar el bosque que bloquea el sol, cruzar el río sinuoso lleno de miasma y luego arriesgar tu vida en el resbaladizo sendero del bosque en una motocicleta. Finalmente, esta pequeña esencia de montaña se puede presentar al comerciante de té.
Lo que es aún más frustrante es que no todas estas densas montañas están llenas de jardines de té. Hay que subir otra cresta para encontrar otra concentración de plantaciones de té.
Características: La sopa de té es dulce y deliciosa, con alto dulzor y pureza, alta retención en boca y buena textura. La sopa de té más tierna y hermosa, clara y brillante, fragante, suave y dulce, refrescante y extremadamente dulce.
9. Regreso al pasado
Ayer se produjo en la montaña Manglu, aldea Xigui, ciudad Dongbang, distrito de Linxiang, ciudad de Lincang, provincia de Yunnan. El monte Manglu es parte de la montaña nevada de Lincang que se extiende hacia el este cerca del río Lancang. Está respaldado por la montaña West Guishan y se extiende hacia el este hasta el río Lancang.
Los antiguos jardines de té Xigui se distribuyen principalmente en la zona montañosa y pertenecen a la especie de hoja grande Dongbang. La altitud media es de 750 m, la temperatura media anual es de 21 °C y la precipitación anual es de 1.200 mm. Es una especie de hoja grande de Toho y sus productos de té siempre han sido excelentes.
Históricamente, el té Xigui siempre ha existido en forma de té homenaje. Se convirtió en el té encargado muchas veces por el emperador y también se le llamó té del condado, lo que es suficiente para ilustrar su alto estatus. Sin embargo, a medida que pasan los años, el pasado se va sumergiendo poco a poco en las nubes de la historia.
Las cosas han cambiado y las nubes y el humo del pasado se han convertido en cosa del pasado, pero la calidad del té no ha disminuido y el color de la sopa sigue siendo brillante y claro. Me paré en un rincón con mi corazón eterno, disfrutando del ambiente que me rodeaba y del amor de los invitados al té.
Características: Los amantes del té Pu'er adoran el aroma único. La sopa de té tiene un sabor espeso, un rico sabor a té, una textura suave, canales de agua delicados y una fragancia duradera en la boca.
10. Montaña Kunlu
La montaña Kulu está ubicada en la ciudad de Ning'er, condado autónomo Hani y Yi de Ning'er, ciudad de Pu'er, provincia de Yunnan. No es sólo el remanente de la montaña Wuliang, sino también la cuenca del río Lancang y el río Rojo.
La montaña Kulu tiene un entorno ecológico excelente y hay comunidades de árboles antiguos y bien conservados en la montaña. Los pocos bosques vírgenes de la ciudad de Pu'er también se encuentran en la montaña Kulu. La mayoría de los antiguos árboles de té de la montaña Kulu están mezclados con los imponentes árboles antiguos originales.
El antiguo jardín de té Kunlu ha sido designado jardín de té real por el gobierno Qing durante más de 200 años.
El antiguo jardín de té de la montaña Kulu no solo es la comunidad de árboles de té antiguos más grande descubierta hasta ahora en el condado de Ning'er, sino que también el antiguo jardín de té en la provincia de Yunnan, más cercana a Kunming, tiene el lugar más conveniente. transporte, los árboles de té antiguos más densos y las variedades más ricas.
Características: La fragancia del té es ligera, intensa y duradera. El nuevo té es ligeramente amargo en la boca, suave y dulce, y el sabor se mezcla con dulzura. Tiene un sabor de garganta rico y espeso, dulce y duradero, con un fuerte ascenso.
Sheng Cha Zhang comparte información útil sobre el té Pu'er todos los días. ¡Todos son bienvenidos a dejar un mensaje para intercambiar preguntas!
Aprende más sobre el maravilloso té de árbol antiguo Pu’er y presta atención al té crudo.