Cómo hacer bolas de masa de huevo
Condimentos: 3g de sal, 5g de cebolla verde,
5g de jengibre, 5g de salsa de soja, 65438 0g de azúcar,
1g de pimienta, 10g de agua , son adecuados 8 g de maicena y aceite vegetal.
Cómo hacer empanadillas de huevo:
1. Lavar y escurrir las patas delanteras del cerdo, triturarlas hasta obtener la carne picada, ponerlas en un recipiente, añadir sal, azúcar fina, salsa de soja. , azúcar blanca y salsa de soja. Revuelva el pimiento, la cebolla y el jengibre en la misma dirección, agregue lentamente el agua por etapas, revuelva en la misma dirección hasta que el pegamento esté espeso, agregue una cantidad adecuada de maicena y revuelva nuevamente de la misma manera. .
2. Rompe los huevos en un bol, revuelve y reserva. Unta la olla pequeña con un poco de aceite vegetal.
3. Verter una cantidad adecuada de huevo líquido y añadir la carne cuando se forme la piel del huevo.
4. Dóblalo por la mitad rápidamente y los bordes se pegarán muy fuerte, para que puedas sacarlo de la sartén y las bolas de masa de huevo estén listas, una vez hechas las bolas de masa de huevo, se pueden congelar y; almacenado. Es muy cómodo de llevar y tiene muchos usos. Ideal para sofreír, guisar, hervir y cocinar en ollas calientes.
Consejos de cocina
1. Al preparar rellenos de carne, no es necesario agregar demasiados condimentos, los sabores básicos simples son suficientes. Las albóndigas de huevo tendrán un sabor muy elástico. Es importante que la carne quede firme desde el principio. Simplemente haga esto y el producto terminado tendrá un sabor delicioso.
2. Las empanadillas de huevo de este año hechas con una sartén pequeña son ligeramente más grandes que las hechas con cuchara de años anteriores. Pero como la sartén es antiadherente, es fácil de hacer. Una vez hecho el producto terminado, utilicé un molde de encaje para darle forma.
3. Una vez hechas las bolas de masa de huevo, se pueden congelar y almacenar. Puedes hacer más a la vez. Es fácil de comer y transportar y tiene muchos usos. Ideal para sofreír, guisar, hervir y cocinar en ollas calientes. ?