Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Se puede comer cruda la Mano de Buda? ¿Cómo comer bergamota?

¿Se puede comer cruda la Mano de Buda? ¿Cómo comer bergamota?

1. La bergamota es una fruta dulce con un sabor amargo. Generalmente no se come directamente y se puede utilizar para preparar diversos platos.

2. ¿Cómo comer bergamota?

(1) Bergamota seca en escabeche

Ingredientes: bergamota, azúcar.

Pasos: Corta unos dedos de la mano de Buda, lávalos y ponlos en el balcón a secar un rato. Pon la bergamota en la olla y cocina al vapor durante 10 a 20 minutos, luego ajusta el fuego a medio. Dejar enfriar un poco, ponerlo en una botella de vidrio limpia, luego espolvorear con azúcar y agitar suavemente. Coloca el vaso en el frigorífico durante 5 horas, luego puedes quitar la tapa.

(2) Lonchas de cerdo fritas con bergamota

Ingredientes: bergamota, magro de cerdo, aceite de sésamo, salsa de soja, sal, azúcar.

Pasos: Lavar y trocear la bergamota, lavar y trocear el cerdo. Agrega aceite a la olla, agrega la carne de cerdo y sofríe hasta que esté fragante, agrega salsa de soja ligera y sofríe durante unos minutos. Vierte la bergamota, sofríe hasta que los ingredientes estén casi blandos y sazona con sal y azúcar. No le pongas demasiada azúcar. Después de ponerlo en el plato, puedes comerlo.