¿Qué alimentos contienen más selenio?

Por ejemplo, el arroz rico en selenio, el ñame negro, el sésamo negro, los frijoles negros, el maní negro, el arroz negro, el ajo, la carne de cerdo canadiense, etc., todos contienen selenio.

1. Arroz rico en selenio

El arroz rico en selenio se obtiene suplementando con selenio al plantar arroz, es decir, complementando el elemento selenio. Esto da como resultado el crecimiento de arroz rico en selenio. Es un producto agrícola funcional, un alimento rico en selenio y de alto valor nutricional.

2. Arroz negro

El arroz negro es un tipo de arroz que puede utilizarse tanto como medicamento como alimento. Pertenece a la categoría de arroz glutinoso. El arroz negro es una variedad característica formada por el cultivo prolongado de la gramínea arroz. Hay dos tipos de granos: índica y japónica, y la calidad del grano se divide en dos tipos: ceroso y no ceroso. El arroz integral es negro o marrón oscuro. El arroz negro tiene un aspecto oscuro y es rico en nutrientes. Se le conoce como "perla negra" y "rey del arroz en el mundo". Se produce en muchos lugares de mi país, y los más representativos incluyen el arroz negro de Shaanxi, el arroz glutinoso negro de Guizhou, el arroz negro de Hunan, etc.

El arroz negro es de color negro o marrón oscuro. Es rico en nutrientes y tiene un alto valor alimentario y medicinal. Además de cocinar gachas, también se puede utilizar para elaborar diversos alimentos nutritivos y elaborar vino. Conocido como la "perla negra" y "el arroz más popular del mundo" reputación. El arroz negro más representativo del condado de Yangxian, Shaanxi, ha sido conocido como "arroz medicinal", "arroz tributo" y "arroz de la longevidad" desde la antigüedad.

3. Sésamo negro

El sésamo negro (Semen Sesami Nigrum) es la semilla negra del sésamo de la familia Semenaceae. También se le llama lino, semilla oleaginosa, jusheng y semen. Se distribuye en Anhui, Hubei, Guizhou, Yunnan, Guangxi, Sichuan y otros lugares.

Las semillas de sésamo negro contienen una gran cantidad de grasas y proteínas, además de nutrientes como azúcar, vitamina A, vitamina E, lecitina, calcio, hierro y cromo. Tiene los efectos de fortalecer el estómago, proteger el hígado y promover el crecimiento de los glóbulos rojos. También puede aumentar la melanina en el cuerpo y es beneficioso para el crecimiento del cabello.

4. Frijoles negros

Los frijoles negros son las semillas negras de la planta leguminosa soja (nombre científico: Glycine max (L.) merr.). El contenido de proteínas de los frijoles negros es del 36%, lo que es fácil de digerir y juega un papel importante para satisfacer las necesidades proteicas del cuerpo.

El contenido de grasa es del 16%, principalmente ácidos grasos insaturados, y la tasa de absorción llega al 95%. Además de satisfacer las necesidades de grasa del cuerpo, también tiene el efecto de reducir el colesterol en el cuerpo. sangre.

Los frijoles negros son ricos en vitaminas, lecitina, melanina, lecitina y otras sustancias, entre ellas, las vitaminas B y la vitamina E tienen un contenido muy alto, que también tienen efectos nutricionales y para el cuidado de la salud. en oligoelementos, que son buenos para mantener la salud. Es esencial para el funcionamiento completo del cuerpo, retrasando el envejecimiento del cuerpo, reduciendo la viscosidad de la sangre y satisfaciendo la demanda de oligoelementos del cerebro.

5. Cacahuete Negro

El cacahuete negro es un tipo de cacahuete de color. El maní negro también se llama maní negro rico en selenio y maní negro. El maní negro es una nueva variedad que contiene nutrientes como calcio, potasio, cobre, zinc, hierro, selenio, manganeso, 8 tipos de vitaminas y 19 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. También es rico en oligoelementos como. selenio, hierro, zinc y melanina.

En comparación con el maní rojo, el maní negro tiene un 5 % más de contenido de proteína cruda, un 23,9 % más de contenido de arginina, un 19 % más de contenido de potasio, un 48 % más de contenido de zinc y un 101 % más de contenido de selenio.

Enciclopedia Baidu-Alimentos ricos en selenio