Al cocinar, te aconsejo que le prepares jugo de ostras.

Lechuga Salsa De Ostras

Dos cucharadas de salsa de soja light y una cucharada de salsa de ostras, hervir agua, añadir sal y aceite de cocina;

Añadir un poco de sal a medio tazón de agua, revuelva bien y agregue la lechuga. Blanquee durante 15-30 segundos y retire;

Caliente el aceite en una sartén y agregue el ajo picado y el pimiento rojo y saltee hasta que estén fragantes;

Vierta la salsa, hierva y vierta sobre la lechuga.

Rana toro con pimiento en escabeche

Calentar aceite en una sartén, agregar la rana toro y sofreír hasta que cambie de color, reservar en otra sartén calentar aceite, agregar el pimiento encurtido, el verde y el pimiento encurtido. el pimiento rojo, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes.

Agregue la rana toro y saltee, agregue la salsa de soja oscura para darle color, agregue la salsa de soja clara, la salsa de ostras y sal al gusto;

Agrega una pequeña cantidad de cerveza y cocina por unos 3-4 minutos;

Agrega la esencia de pollo, las cebolletas y la perilla antes de servir.

Revuelto de yemas de puerro

Añade sal y pimienta a tres huevos, mezcla bien, calienta aceite en una sartén, añade los huevos hasta que cuajen y desmenúzalos rápidamente;

Saca los huevos y reserva, calienta aceite en otra olla, añade los puerros y la sal y sofríe hasta que estén cocidos;

Vierte los huevos y sofríe uniformemente, luego sácalo del la olla.