Alimentos especiales de Baoding
1. Fuego de carne de burro de Baoding
El fuego de carne de burro de Baoding es un famoso bocadillo local en la ciudad de Baoding, provincia de Hebei. Se originó en la antigua ciudad de Baoding y se extendió por las llanuras centrales. de la provincia de Hebei. Utiliza carne de burro como ingrediente principal y se mezcla con varios condimentos. Después de guisarse, la textura es crujiente, la carne de burro es grasa pero no grasosa y el regusto es suave.
2. Pastel de ternera
El pastel de ternera es un alimento especial de Baoding. Se compone de tortitas, cebolla rallada, ternera y sopa. La carne debe ser grasa pero no grasosa, magra pero no leñosa, y el pastel debe cortarse en nubes de una pulgada de largo y calentarse con una cucharada de sopa centenaria. Espolvorea las hamburguesas de carne con cebollino y sírvelas con un plato de chile preparado según una receta única. Es delicioso para comer en invierno y calienta el corazón y el estómago.
3. Encurtidos Huaimao
Baoding tiene muchas especialidades, entre las que los encurtidos Huaimao de Baoding es uno de los más famosos. Este es un plato tradicional con una larga historia, elaborado en Huai Mao Pickle Garden en la ciudad de Baoding. Los encurtidos de Huaimao son principalmente encurtidos, que incluyen salsa de fideos, salsa de soja, vinagre, etc. Está bien hecho y es delicioso, por lo que se lo conoce como uno de los "Tres Tesoros de Baoding" y la gente lo ama profundamente. Además de los encurtidos Baoding Huaimao, hay muchas otras especialidades famosas, como el tocino, el tofu seco, las empanadas, etc.
4. Empanadas de ternera
Las empanadas de ternera son una de las características tradicionales de Baoding. Se elaboran con harina, carne de res, cebollas verdes y otros ingredientes mediante un proceso especial. En Baoding, puedes ir al restaurante Qijia Baozi en el condado de Dingxing para probar las hamburguesas de ternera locales más auténticas. Las hamburguesas de carne aquí son deliciosas y un alimento imprescindible para muchos lugareños y turistas.
5. Tanghulu
El Tanghulu es uno de los manjares tradicionales de Baoding. Se elabora a partir de harina, panela, sésamo y otras materias primas mediante un proceso especial. En Baoding, puedes ir a "Liujia Tangshao" en el condado de Anxin para probar el Tangshao local más auténtico. El azúcar horneado aquí es crujiente por fuera y suave por dentro, dulce y delicioso, y es el favorito de muchos lugareños y turistas.