¿Qué debo hacer con las hojas secas de zongzi que compro para hacer zongzi?
Materiales de preparación: varios trozos de hojas secas de bola de masa de arroz.
1. Desempaqueta las hojas secas de zongzi que compraste y saca la cantidad necesaria.
2. Poner las hojas recogidas en agua y lavar por ambos lados.
3. Pon las hojas en una olla y hiérvelas en agua caliente durante diez minutos.
4. Hervir las hojas en agua caliente, sacarlas y remojarlas en agua limpia hasta que las hojas se ablanden.
5. Generalmente, las hojas de zongzi se ablandan después de remojarlas durante la noche y luego se pueden sacar para hacer zongzi.
Datos ampliados
La forma y el estilo de las albóndigas de arroz:
Debido a los diferentes hábitos alimenticios en diferentes lugares, las albóndigas de arroz han adquirido un sabor del norte y del sur. Entre ellos, los dumplings de arroz más famosos son: Los dumplings de arroz del norte de Beijing. La variedad representativa de dumplings de arroz es un cuadrilátero o triángulo grande y oblicuo.
La mayoría de productos del mercado son bolas de arroz glutinoso. En las zonas rurales, la gente todavía está acostumbrada a comer bolas de arroz. Las albóndigas de arroz de Beijing son pegajosas, duras, fragantes y únicas. En su mayoría están rellenas de dátiles rojos y pasta de frijoles, y algunas están rellenas de frutas en conserva.
La variedad representativa de las albóndigas de arroz del sur son las albóndigas de arroz de Guangdong, que tienen forma de pirámide, de tira y de forma triangular-cónica. Las principales variedades incluyen albóndigas de tocino, albóndigas de Jianshui y albóndigas de pasta de frijoles, entre las cuales las albóndigas de tocino son las más populares. Las bolas de arroz glutinoso con cerdo salado se rellenan principalmente con arroz glutinoso, panceta de cerdo y frijoles mungo. Algunas también añaden yema de huevo salada, champiñones, camarones secos, vieiras, castañas, maní y otros rellenos. .