Bajo en grasas y calorías, bueno para perder peso y hacer musculación. ¿Te gusta esta comida?

Los nutricionistas consideran que las batatas son el alimento saludable más equilibrado. Rico en almidón, fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E, además de más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio, calcio y ácido linoleico. Tiene un alto valor nutricional y es un buen alimento bajo en grasas y calorías. Al mismo tiempo, puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa, lo que resulta beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo.

Esta tortita de boniato es sencilla y deliciosa. ¿Cómo podrías perdértelo si amas la belleza?

1. Coloca los boniatos en la rejilla de la vaporera de agua hirviendo y cocina al vapor a fuego medio durante 15 minutos hasta que estén cocidos.

2. Sácalo y presiónalo hasta obtener un puré con una cuchara mientras aún esté caliente.

3. Añade la harina de arroz glutinoso, el azúcar y aproximadamente una cucharada de agua, y amasa bien (humedad seca media).

4. Tome una cantidad adecuada de puré de patatas y amáselo hasta formar una bola con las manos, luego déle palmaditas para formar un pastel.

5. Calentar el aceite en la sartén hasta que esté 80% caliente, añadir el bizcocho y sofreír a fuego medio durante 8 minutos (volteando el bizcocho de vez en cuando mientras se fríe).

6. Después de apagar el fuego, utiliza una espátula para presionar cada bizcocho en el borde de la olla para separar el aceite.

7. Servir tras servir.

PD:

1. Si usa batatas dulces secas para hacer esto, generalmente no es necesario agregar azúcar y el producto final será muy dulce.

2. La cantidad de sal es sólo un poquito, puedes dejarla sola.

Tabúes dietéticos:

Las batatas contienen una gran cantidad de azúcar, que el cuerpo no puede absorber durante un tiempo. El resto se fermenta fácilmente en los intestinos y provoca malestar en el abdomen. La medicina tradicional china cree que las personas con humedad que bloquea el bazo y el estómago, estancamiento del qi y estasis sanguínea deben comer batatas con precaución.

No se deben consumir al mismo tiempo batatas y caquis en un periodo corto de tiempo. Si comes mucho, debes mantener al menos cinco horas de diferencia.