Cómo hacer Shi Jing Cai

Ingredientes

Ingredientes principales: 200 g de raíz de loto, 2 mil piezas, 300 g de espinacas, 300 g de bolsa de pastor;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, un poco de glutamato monosódico, cantidad adecuada de hongo negro, 1 col encurtida, 1 raíz de mostaza, 1 zanahoria, 100 g de tofu, 200 g de brotes de soja, 200 g de apio

Verduras variadas

1

Se prepararon, recogieron, lavaron, escurrieron y cortaron 11 tipos de vegetales para su uso posterior.

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2

Encienda el fuego alto, caliente la olla, vierta una cantidad adecuada de aceite para ensalada y saltee Los trozos secos, agregue una cantidad adecuada de sal y sofría hasta que estén cocidos. Levantar y poner en un recipiente grande.

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3

Utilice el mismo método para sofreír los brotes de soja, el repollo encurtido y la bolsa de pastor por separado, luego sirva. . En una palangana grande.

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4

Vierte aceite y fríe el apio.

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5

Apila las verduras fritas por separado según los diferentes colores.

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6

Colóquela capa por capa.

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7

Solo queda un trozo de espinaca.

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8

Vierta todas las verduras fritas en el wok, espolvoree un poco de glutamato monosódico, use una espátula, mezcle bien repetidamente; El colorido, refrescante y delicioso "surtido de verduras" con un gran proyecto finalmente está listo.

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Consejos

1. Se debe separar cada verdura y freírla con sal. 2. Un poco más de aceite es mejor. Coma 3. Simplemente agregue un poco de glutamato monosódico al mezclar al final. 4. También puede agregar otras verduras.