¿Qué se puede cocinar con pescado al vapor y salsa de soja?
La salsa de soja se refiere al uso de soja y/o soja desgrasada o frijoles negros, trigo y/o salvado como materias primas, añadiendo agua y sal, elaborando koji y fermentándolo, y elaborando cerveza bajo la acción de diversas enzimas secretadas. por diversos microorganismos Se formó un líquido. Es un condimento con características asiáticas utilizado en la cocina. Salsa de soja es el término utilizado en Guangdong y Guangxi, es decir, salsa de soja. Estrictamente hablando, existe una diferencia entre salsa de soja y salsa de soja. Las materias primas para hacer salsa de soja variarán en los diferentes países y regiones, los ingredientes utilizados también serán diferentes y los sabores también serán diferentes. Por lo tanto, la salsa de pescado del sudeste asiático (elaborada con pescado fresco) puede llamarse salsa de soja, pero no debe llamarse salsa de soja. En Guangdong y Guangxi, la salsa de soja es salsa de soja y la salsa de pescado es salsa de pescado. No se pueden confundir los dos.