¿Qué es la remolacha? ¿Dónde puedo comprarlo?
BEETR00T, también conocida como remolacha y lombarda, evolucionó a partir de una planta silvestre llamada raíz de alga que crece a lo largo de la costa mediterránea. La remolacha es roja como el fuego, también conocida como verdura de llama. La remolacha tiene una larga historia como alimento. Contiene minerales y compuestos vegetales exclusivos de la remolacha. Estos compuestos pueden combatir infecciones, aumentar los niveles de oxígeno en las células y tratar trastornos sanguíneos, enfermedades hepáticas y disfunciones del sistema inmunológico. La remolacha contiene ácido fólico, que es muy beneficioso para el cuerpo humano. Este elemento es una de las sustancias importantes para prevenir la anemia. También tiene efectos anticancerígenos, previene la presión arterial alta y la enfermedad de Alzheimer. En los métodos médicos tradicionales de la antigua Gran Bretaña, la remolacha era un medicamento importante para el tratamiento de enfermedades de la sangre y era conocida como la "raíz de la vida".
La remolacha tiene un alto valor nutricional. Las remolachas se pueden comer crudas, cocidas o enlatadas. La carne es crujiente y tierna, ligeramente dulce, tiene un alto valor nutricional, es rica en azúcar y diversos minerales y tiene el efecto de tratar los vómitos y la diarrea y eliminar los parásitos abdominales. Es una hortaliza con grandes beneficios económicos, gran capacidad para generar divisas y grandes perspectivas de desarrollo. Cuando se come crudo, el milkvetch tiene un sabor ligeramente dulce, crujiente y delicioso. La comida occidental es principalmente comida cruda, con tubérculos de varios colores o tubérculos de un solo color que se utilizan para hacer ensaladas coloridas. La forma tradicional de comerlo es hervir la raíz carnosa y hacerla puré. Agregue los condimentos y mezcle bien.
Beneficios y funciones de la remolacha
1. Favorecer el desarrollo óseo
Comer remolacha con regularidad es muy útil para la salud ósea. El calcio es necesario para nuestra sangre, músculos y sistema nervioso. Una deficiencia de calcio no solo puede afectar la salud ósea, sino que también puede causar espasmos y espasmos musculares (una deficiencia de magnesio puede causar problemas similares). El insomnio, el estrés y otras enfermedades psicológicas también se verán afectados.
Prevenir la anemia
La remolacha vegetal contiene ácido fólico, que es muy bueno para el cuerpo humano. Puede prevenir la anemia, antitumoral, prevenir la hipertensión y la enfermedad de Alzheimer.
Ayuda a la digestión
La remolacha contiene una gran cantidad de clorhidrato de betaína, que puede complementar el ácido clorhídrico del cuerpo humano. Este es el mismo ácido clorhídrico liberado por la pared del estómago, que es excelente para ayudar a la digestión. Generalmente, cuanto más envejece, menos ácido clorhídrico se secreta, lo que puede provocar algunos problemas digestivos. El clorhidrato de betaína es muy bueno para ayudar.
Prevenir el estreñimiento
Se puede decir que todas las fibras dietéticas tienen un cierto efecto sobre el estreñimiento, pero la fibra de la remolacha tiene un mejor efecto. La fibra de remolacha puede ayudar a aflojar los excrementos acumulados, ayudar a defecar y limpiar los intestinos.
5. Prevención de la glándula tiroides
La remolacha también contiene yodo, que tiene ciertos efectos en la prevención del bocio y la aterosclerosis.
6. Anticáncer
El contenido de selenio en la remolacha es muy alto, superior incluso al de la famosa espirulina y al polen de pino. El selenio es un elemento anticancerígeno reconocido y los científicos lo llaman el "rey de los anticancerígenos" entre los oligoelementos del cuerpo humano.
Reducir la presión arterial
La remolacha tiene un contenido bastante alto de potasio pero muy bajo en sodio, lo que la hace muy beneficiosa para los pacientes con presión arterial alta.
El valor nutricional de la remolacha
1. La remolacha es rica en potasio, fósforo, sodio, hierro, magnesio, azúcar y vitaminas A, B, C, B8 (biotina). puede estimular la secreción de insulina, fortalecer la distribución de glucosa, ayudar a superar la betaína, acelerar la secreción de bilis, ayudar a desbloquear la enzima zinc en el infarto vascular hepático y curar el hígado graso (DMG).
2. La remolacha contiene vitamina B12 roja natural y hierro de alta calidad, que es el mejor nutriente natural para mujeres y vegetarianos para reponer la sangre.
3. Las raíces y hojas de la remolacha contienen betaína, un contenido sin precedentes entre otras hortalizas. Tiene efectos bioquímicos y farmacológicos con colina y lecitina, y es un regulador eficaz del metabolismo. Puede acelerar la absorción de proteínas por parte del cuerpo y mejorar la función hepática.
4. La remolacha también contiene una sustancia saponina que puede combinar el colesterol en los intestinos en una mezcla que es difícil de absorber y excretar.
5. La remolacha también contiene una cantidad considerable de magnesio, que puede regular la fuerza de endurecimiento de los vasos sanguíneos ablandados, prevenir la trombosis intravascular y desempeñar un papel importante en el tratamiento de la presión arterial alta.
6. La remolacha también contiene una gran cantidad de celulosa y pectina, que se ha descubierto que tiene propiedades antiúlceras gástricas.
7. La remolacha contiene altos niveles de nitratos, que pueden utilizarse como factores anticoagulantes. La ingestión de remolacha puede duplicar los niveles de nitrato en la sangre. Los nitratos pueden aumentar la resistencia al reducir la cantidad de oxígeno que necesitan los músculos.
8. La remolacha contiene elementos como hierro, cobre y manganeso.
La remolacha se puede comprar en el mercado porque se puede comer como verdura, servirse fría, salteada y hacer sopa. Incluso la remolacha se puede comer cruda. Por tanto, la remolacha es una verdura con buenos efectos comestibles y terapéuticos. Puedes comprarlo en mercados más grandes.