¿Conoce esos bocadillos callejeros que pasan desapercibidos pero tienen un regusto interminable?

Las calles de mi zona son bastante animadas y básicamente hay todo tipo de bocadillos y delicias, como estofado picante, ramen del noroeste, sopa de cordero Zunyi, fideos de té de arena, rollos de arroz cantonés, brochetas de cordero de Xinjiang. , etc. Mi comida favorita es Malatang. Aunque la tienda es pequeña y la decoración bastante sencilla, el sabor es excelente.

Plátanos fritos

El método de freír plátanos es realmente muy sencillo: basta con envolver una capa de harina por fuera de los plátanos, freírlos hasta que estén dorados y cubrirlos con tomate. salsa o salsa picante. Aunque es sencillo de hacer, el sabor no lo es. Es uno de los snacks que hay que comer.

Albóndigas magras de Wenzhou

Las albóndigas magras también se llaman sopa de carne, porque están hechas de varias carnes y se pueden comer en muchos lugares, pero las auténticas son las mejores. Como hay que cocinarla a fuego alto, la carne queda especialmente suave y elástica.

Bollos fritos de Jiangzhehu

Los bollos fritos son similares a los bollos normales, excepto que se espolvorea una capa extra de semillas de sésamo y cebollas verdes picadas para que los bollos fritos queden bien. ser muy fragante. Los bollos fritos se preparan principalmente friéndolos en la parte inferior y cociéndolos al vapor en la parte superior. Estos bollos quedarán carbonizados por fuera y tiernos por dentro, y su boca estará llena de aceite, lo cual es particularmente delicioso.

Fruta de panqueques de Tianjin

Se puede decir que la fruta de panqueques es un refrigerio popular en todo el país y uno de los desayunos favoritos de los trabajadores de oficina y los estudiantes. Por lo general, son palitos de masa fritos o crujientes, pero cada vez más personas le piden al jefe que agregue sus propios elementos, ¡como palitos picantes! Sin mencionar lo fragante que sabe.

Fideos agrios y picantes de Chongqing

Los fideos agrios y picantes son principalmente ácidos y picantes. El sabor doblemente estimulante se ha ganado el favor de la mayoría de la gente y se ha convertido en una delicia callejera común. .

La ciudad de Neijiang está situada en el sureste de la provincia de Sichuan, en la sección media del curso inferior del río Tuojiang. Fue establecida como condado en la dinastía Han del Este y tiene una historia de más de 2.000 años. años. Neijiang es la ciudad natal del famoso pintor Zhang Daqian. La plaza más grande de la ciudad se llama "Plaza Daqian", lo que muestra el amor y orgullo de los ciudadanos por el Sr. Zhang Daqian. Neijiang es rica en caña de azúcar y frutas confitadas. En su apogeo, la producción de azúcar representó el 26% del total del país y alguna vez fue conocida como la "Ciudad Dulce". La primera pieza de fruta confitada que comí cuando era niño se produjo en Neijiang. Su sabor dulce y suave aún es inolvidable.

Lo que más recuerdo cuando era niño era la fruta confitada, y lo que más me impresionó después de graduarme de la universidad fueron los fideos con carne de Neijiang. Mi ciudad natal es Shiyan, Hubei, ¿cómo se puede conectar con Neijiang, Sichuan? La familia de mi cuarto abuelo se estableció en Neijiang. Cuando visitaba a su abuelo, siempre salía a la calle a comer fideos con carne. Poco a poco, quedó fascinado por la preparación y el sabor únicos de los fideos con carne de Neijiang. Siempre que voy a Sichuan, hago todo lo posible por comer un plato de fideos con carne Neijiang.