¿Por qué dices que no puedes beber vino tinto durante un mes después de abrirlo?

El oxígeno que entra después de abrir la botella oxidará rápidamente el vino y los microorganismos del aire también provocarán que el vino restante se deteriore. Para garantizar la seguridad, es mejor no seguir bebiendo vino que no se haya terminado durante mucho tiempo después de su apertura.

Después de abrir la botella, si hay un evidente olor a vinagre, salsa de soja o a humedad, sin aroma afrutado, un color apagado y una gran cantidad de sedimento, indica que ha perdido su valor bebible por el contrario; Si las condiciones de almacenamiento son buenas, el vino no se oxida demasiado y aún se puede beber. Cabe señalar que si la botella de vino ha sido abierta y no se ha consumido de una sola vez, el vino restante se debe sellar y colocar en posición horizontal en el frigorífico, lo mejor es beberlo en el plazo de una semana.

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Beneficios de beber vino tinto:

1. El vino tinto puede aumentar el apetito

El color brillante del vino y el cuerpo claro y transparente, agradable a la vista; cuando se vierte en copa, el aroma afrutado del vino es fragante al paladar, los taninos del vino son ligeramente astringentes, lo que estimula el apetito; El sabor y los ingredientes únicos del vino determinan que sea el más adecuado para acompañar las comidas. No solo puede servir como aperitivo, mejorar la digestión y mejorar la calidad de las comidas, sino que también hace que las personas se emocionen y se relajen.

2. digestión

En el estómago, 60-100 gramos de vino pueden aumentar la producción de jugo gástrico normal en 120 ml (incluido 1 gramo de ácido clorhídrico libre). El vino es beneficioso para la asimilación de proteínas; los taninos del vino tinto pueden aumentar la contractilidad de las fibras musculares lisas del sistema muscular intestinal. Por tanto, el vino puede regular la función del colon y tiene cierto efecto sobre la colitis.

3. El vino tinto tiene efectos embellecedores y antienvejecimiento.

Los polifenoles únicos del vino y otros compuestos orgánicos permiten que el vino reduzca los lípidos en sangre, inhiba el colesterol malo, ablande los vasos sanguíneos y fortalezca la sangre. corazón. Función vascular y actividad cardíaca. También tiene efectos embellecedores y antienvejecimiento.

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