¿Se puede almacenar el té que compro sin que se enmohezca?
La clave para mantener el té fresco reside en el contenido de humedad del té en sí y en las propiedades a prueba de humedad de los materiales de embalaje utilizados en los paquetes pequeños de té.
Puede mantener el contenido de humedad de las hojas de té por debajo de 7, y la calidad del té no envejecerá en 12 meses; si el contenido de humedad es inferior a 6, no envejecerá en 3; años, al igual que el té enlatado. Si el contenido de humedad es superior a 9, no se deteriorará en 3 meses.
El té tiene una vida útil, pero depende del tipo de té. La vida útil de los diferentes tés es diferente.
Por ejemplo, el té Pu'er de Yunnan y el té de ladrillo de minorías étnicas están mejor envejecidos y tienen una vida útil de 10 a 20 años.
Otro ejemplo es el té de roca Wuyi, que es fragante todos los años; el té negro de Hunan, el té Fuzhuan de Hubei y el té Liubao de Guangxi, siempre que se almacenen adecuadamente, no se deteriorarán y pueden Incluso mejorar la calidad del té.
El té normal es mejor fresco. Por ejemplo, el té verde tiene una vida útil de aproximadamente un año a temperatura ambiente. Pero los principales factores que afectan la calidad del té son la temperatura, la luz y la humedad. Si estos factores se reducen o eliminan mediante métodos de almacenamiento correctos, se puede garantizar la calidad del té a largo plazo.
Para determinar si el té ha caducado, existen principalmente los siguientes aspectos: (1) Compruebe si tiene moho o huele mal; ¿el té verde se pondrá rojo o la sopa se volverá marrón u oscura? Se reducirá la concentración, la astringencia y el frescor del sabor. Además, se debe comprobar la vida útil en el envase. Si es té a granel, lo mejor es no beberlo más de 18 meses.
Sin embargo, esto no significa que el té no pueda utilizarse después de su vida útil. Siempre que se almacene bien y se mantenga seco, el té añejo también se puede beber, pero el sabor no es bueno.
Pero si el té se humedece y se enmohece, será perjudicial para el cuerpo humano y no debe beberse.