¿Podrías presentarnos la receta recomendada de rollitos de patata y huevo?

1 patata, 2 huevos, 3 cucharadas de harina.

Condimentos

Cantidad adecuada de puerros

Condimentos

1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de comino en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta.

Pasos para hacer tortilla de patatas

(2) Imagen de ingredientes. (Patatas, huevos, cebolletas picadas);

(2) Coge un bol grande, ponle un poco de agua, lava y pela las patatas y plántalas directamente en el bol.

(Esto puede evitar que las patatas cambien de color, puedes omitir este paso si quieres operar inmediatamente

(3) Añade sal, comino en polvo y pimienta y mezcla); bien

(4) Batir los huevos y mezclar bien

(5) Agregar 3 cucharadas de harina y mezclar bien

(6) Finalmente agregar; cebolla de verdeo picada y mezclar bien

(7) Precalentar un poco la olla, luego untarle una fina capa de aceite, cambiar el fuego a medio-bajo, agregar un poco de pasta de papa y huevo y alisar la mezcla; fondo de la olla.

(El grosor depende de tu preferencia)

(8) En unos 2 minutos, la base del bizcocho estará cocida. Agita el molde y el bizcocho se desprenderá del fondo del molde;

(9) Dale la vuelta y continúa friendo.

Consejos

1: No añadas demasiada agua al recipiente. Si hay demasiada, es necesario agregar más harina, para que los panqueques fritos no queden lo suficientemente fragantes. Si operas inmediatamente, también puedes cortar directamente las patatas en tiras y luego agregar los huevos.

2: Antes de untar las tortitas, no calentar demasiado la olla, si está demasiado caliente, las tortitas. se cocinarán cuando estén cocidos, si fluye, será más difícil de aplanar;

3: No mueva la olla después de que esté plana. Después de que el fondo del molde esté cocido, simplemente agítelo y el pastel saldrá del fondo del molde por sí solo.

4: Este tipo de tortita de patata quedará más fragante si se fríe hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.