¿Cuáles son algunos platos caseros que son populares entre todos, simples y rápidos, nunca iguales todas las semanas y que calientan el corazón y el estómago?
Ingredientes: Hongos shiitake, champiñones ostra, champiñones enoki, tofu tierno y jugo de abulón Método de consumo de aceite: 1. Lavar los champiñones ostra, los champiñones enoki y los champiñones shiitake y cortarlos. el tofu en rodajas finas para su uso posterior. 2. Calentar el 70% del aceite en la olla, agregar el tofu de agua y sofreír a fuego medio. 3. Freír hasta que ambos lados estén dorados; ¿qué tal el tofu frito? Se omite este paso. 4. Retirar el exceso de aceite, añadir tres tipos de champiñones y sofreír. 5. Sofreír hasta que crezcan los hongos. 6. Agrega el jugo de abulón, el aceite y un poco de agua, y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Tofu Chiba salteado picante
Ingredientes: 1 pieza de tofu Chiba, cantidad adecuada de relleno de carne, 1 cucharada de salsa picante Laoganma, 4 a 5 mijo picante, 2 cebolletas, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vino de arroz, azúcar blanca Una pequeña cantidad, una cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de jengibre y ajo, una cantidad adecuada de aceite Método de preparación 1. Cortar el tofu Chiba en rodajas, cortar el mijo picante en trozos, cortar el puerro; en rodajas, pique el jengibre y la cebolla verde y reserve. 3. Agregue la salsa picante Laoganma, saltee según la proporción, agregue el mijo picante, la cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar, vino de arroz y saltee nuevamente, vierta el tofu Chiba y saltee, cuando el tofu Chiba esté coloreado, agrega el musgo de cebollino y sofríe hasta que pierda color Agrega un poco de vegetales verdes y sofríe en proporción y ¡listo para servir! ¡Deja que los brotes de puerro se marchiten!
Fideos fritos con brotes de soja
Ingredientes: brotes de soja; cantidad adecuada de fideos; cantidad adecuada de chile seco, jengibre, dientes de ajo, hojas de ajo o salsa de soya; salsa de azúcar blanca; zanahoria rallada Método: 1: 1. Primero pele los brotes de soja, lave los fideos con agua del grifo y reserve. 2. Agrega agua fría a la olla y lleva a ebullición, agrega brotes de soja al gusto, recoge el pescado de ocho maduros y sécalo, agrega los fideos y caliéntalo con agua caliente hasta que esté de seis maduros, recoge el pescado y viértalo! Vierta en agua fría, revuelva hasta que no queden grumos, recoja y ponga en un escurridor para que se seque. 3. Vierta aceite en la olla y caliéntelo. Primero agregue los chiles secos, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue la cebolla verde picada y los brotes de soja y saltee hasta que estén fragantes. y saltee durante un minuto Agregue los fideos enfriados (vierta los fideos y saltee con palillos). Espolvoree con agua y saltee. Después de saltear durante 5 minutos, agregue las zanahorias ralladas, saltee. un poco de glutamato monosódico (MSG), retirar de la olla y servir en un plato.