¿Cuáles son las características de la cocina de Yunnan? ¿Cuáles son los “cuatro platos raros” de Yunnan?
Yunnan, debido a que es una zona donde se reúnen muchas minorías étnicas, las diversas delicias de cada grupo étnico chino se mezclan entre sí, y también están influenciadas por monasterios como los restaurantes halal, creando así la fragancia de Yunnan. Cocina picante con características un poco adormecedoras, fragantes y tiernas. Hablando de las especialidades más emblemáticas de Yunnan: los fideos de arroz Cross-Bridge de Yunnan son definitivamente una de ellas. Los fideos de arroz Crossing the Bridge de Yunnan más auténticos: se componen de sopa, carne pequeña y fideos de arroz Crossing the Bridge. La sopa debe estar hecha de sopa de huesos, faisán y sopa de huesos de jamón Xuanwei cocida a fuego lento, mientras que la carne debe cortarse en trozos finos a partir de pechugas de pollo, hígado, salchichas, pescado vivo, etc. (hoy en día muchos de ellos también añaden aceite de soja piel, amaranto, etc.).
La deliciosa sopa final está rellena con fideos de arroz cruzados, jamón, brotes de soja y hojas frescas de espinacas, ¡guau! ¡Solo de pensarlo se te hace la boca agua! Si vas a Yunnan, debes encontrar un restaurante auténtico para comer, creo que no te decepcionará. Los abundantes recursos de la red de productos de Yunnan y la integración de múltiples culturas tradicionales han creado su cultura alimentaria única. Ni siquiera los propios habitantes de Yunnan pueden decir cuántos sabores de ciudad natal tienen. Yunnan es un lugar muy hermoso. En este lugar tan hermoso, hay hermosas leyendas todos los días. La gente aquí vive una vida muy estable. El paisaje es hermoso y mucha gente viene a Yunnan de vacaciones y viajes. Cualquiera que haya estado aquí se sumergirá en el hermoso mundo que hay aquí.
La preparación de la sopa agria blanca es muy similar a la preparación del vino de arroz. Todos ellos se producen mediante fermentación. Después de que el arroz esté hervido, escurrir el agua del arroz cocido al vapor y ponerlo en el frasco, luego agregar el chucrut blanco ya fermentado y dejar fermentar nuevamente. Bébelo con hielo hasta que esté listo para beber. Es realmente delicioso de beber. Verdaderamente natural y libre de contaminación. Este tipo de repollo blanco encurtido sólo se puede degustar puro en la cocina de Yunnan, así que no te lo pierdas. Fideos de arroz Mengzi Yunnan Crossing the Bridge, fideos de arroz originados en Mengzi. Si comes fideos de arroz Yunnan Crossing the Bridge de Mengzi, ya no sentirás que Qiaoxiangyuan y Jianxinyuan son deliciosos. El más exclusivo son los fideos de arroz Yunnan Crossing the Bridge con crisantemo amarillo que se pueden incluir en la salsa, y el crisantemo amarillo tiene las funciones de calmar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar. Rice Noodles presta más atención a la sopa.
Todos están elaborados con pollo criado en libertad, con huesos añadidos y fritos, y cuentan con ricos condimentos, para que los consumidores puedan elegir ellos mismos. De hecho, en lo que respecta a los fideos de arroz Cross-Bridge de Yunnan, personalmente creo que Yunnan Jianshui's es bastante bueno. Yunnan Jianshui prefiere los fideos de arroz Physalis Cross-Bridge, pero después de todo, Mengzi es el lugar de nacimiento del Yunnan Cross-Bridge más popular. Fideos de arroz. Los fideos de arroz con puente cruzado de Yunnan vienen en diferentes tamaños, secos y agrios, para que todos puedan probarlos y ver qué sabor les gusta más. Lo primero que se come en Jianshui, Yunnan es pollo al vapor; lo segundo son fideos de arroz cruzados de Yunnan; lo tercero son brotes tiernos; lo cuarto son granadas agrias; lo quinto es tofu asado; arroz glutinoso con raíz de loto; el séptimo alimento son los candidatos a Wuhan; el octavo alimento es el nido de pájaro instantáneo; el décimo alimento es el pastel de león; la comida es un plato de leche de cabra en polvo; la decimotercera comida es naranja ombligo Gannan; la decimocuarta comida es pepino crujiente; la decimoquinta comida es pan de camote al vapor; la decimoséptima comida es arroz frito y tofu. las peras en ampollas pequeñas y dárselas.