¿Cómo cocinar las medusas secas que compraste?

Los pasos de ingredientes necesarios para el método de secado de medusas son los siguientes:

Ingredientes: 300 g de medusa, un cuarto de col morada.

Accesorios: 4 mijos picantes, 2 cucharadas de salsa fría, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre balsámico, cantidad adecuada de aceite de sésamo, media cucharada de azúcar, cantidad adecuada de pollo en polvo.

Pasos de práctica:

1. Remojar las medusas secas en agua durante más de 2 horas.

2. Se lavarán las medusas remojadas bajo el grifo, luego se escurrirán y se cortarán en tiras finas.

3. Machacar el jengibre hasta obtener espuma y reservar.

4. Lavar la col morada y cortarla en tiras finas.

5. Corta la col morada sobre la medusa desmenuzada. Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de mijo picado.

6. Coge otro bol pequeño, vierte dos cucharadas de salsa fría, una cucharada de salsa de soja ligera, un poco de vinagre balsámico, aceite de sésamo y pollo en polvo y mezcla bien.

7. Remueve el jugo uniformemente y viértelo en un bol.

8. Echar el jengibre picado, añadir un poco de azúcar al gusto, remover uniformemente con los palillos y meter en el frigorífico un rato para que sepa mejor.

9. Ya está lista la deliciosa medusa fría.