¿Qué tipo de cangrejo es mejor cocinado en gachas?

Cangrejo retrato. La carne de cangrejo nadador es más tierna y sabe bien cuando se cocina gachas de cangrejo, los cangrejos nadadores deben marinarse con condimentos para eliminar el olor a pescado. Los condimentos utilizados incluyen sal, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta en polvo y cortados en cubitos. jengibre Marinar los cangrejos nadadores durante 7 a 10 minutos, los cangrejos nadadores marinados se pueden cocinar con arroz. Al preparar gachas, cocine lentamente a fuego medio-bajo durante 20 a 25 minutos.