¿Qué alimentos afectan el aumento de la creatinina? ¿El nivel de creatinina fluctúa?
El riñón es un órgano vivo muy importante e indispensable para el ser humano. Su función principal es producir orina y mantener el equilibrio de agua, electrolitos, ácido-base y proteínas en el cuerpo humano. Al mismo tiempo, los riñones también producen renina, eritropoyetina y vitamina D activa, que pueden regular la presión arterial, la producción de glóbulos rojos y el metabolismo del calcio y el fósforo.
La medición de la creatinina en sangre refleja principalmente la función de los glomérulos. La creatinina sérica se elimina principalmente por los riñones y el rango de referencia para adultos normales debe ser 133 micromol/L.
En circunstancias normales, la creatinina incluye la creatinina exógena y la creatinina endógena. La creatinina endógena es un producto de desecho metabólico después de la reacción química de la creatina y el fosfato de creatina en el tejido muscular humano. La creatinina exógena proviene principalmente de la degradación de proteínas de la carne de cerdo, pollo, pato y pescado en una dieta normal. Además de la dieta, la creatinina también se ve afectada por el sexo, la edad, la masa muscular, la función de secreción y excreción de los túbulos renales y la función de secreción y excreción del tracto gastrointestinal, y no puede reflejar verdaderamente la función de filtración glomerular. Sólo cuando la tasa de filtración glomerular desciende a la mitad la creatinina en sangre aumentará significativamente. Por lo tanto, la creatinina no se puede utilizar como un indicador sensible para evaluar el daño renal temprano, sino que se pueden utilizar los cambios dinámicos en la creatinina en sangre para juzgar mejor el daño repentino de la función renal. El aumento de la creatinina sérica en un corto período de tiempo suele indicar daño renal agudo. Como se puede ver en lo anterior, la creatinina se ve interferida por muchos factores y el valor de creatinina fluctuará hacia arriba y hacia abajo.
¡La creatinina tiene una gran relación con nuestra función renal! ¡Pero es posible que muchas personas no sepan mucho sobre la creatinina!
La creatinina es en realidad un metabolito de nuestro tejido muscular humano en el cuerpo, que se divide en creatinina endógena y creatinina exógena.
La creatinina endógena es un producto del metabolismo del tejido muscular en el cuerpo, y la creatinina exógena es un producto del metabolismo de los alimentos cárnicos en el cuerpo.
Por lo general, el valor de creatinina sérica de las personas normales está entre 53 y 1,04 micromol/L, pero debido a la influencia de nuestra ingesta diaria de carne, la creatinina fluctuará. Ya sea carne de cerdo, pollo, pato, ternera o cordero, siempre que sea rica en proteínas, tendrá un impacto en la creatinina de nuestro organismo. Por ejemplo, solías comer 1 libra de carne al día. Recientemente, quieres perder peso. Eres vegetariano todos los días y no comes carne. Así que tu creatinina debe estar más baja que antes en estos días.
Así que clínicamente siempre podemos ver que los vegetarianos y las personas desnutridas (bajo contenido muscular) tienen una creatinina más baja que la gente común.
¿Cuál es entonces el papel de la creatinina? ¿Cómo controlar la dieta y ajustar las anomalías de la creatinina?
La creatinina sérica es un indicador clínico importante que refleja la función renal. Un aumento en la creatinina sérica significa principalmente que sus riñones están dañados. Esto se debe a que cuando la tasa de filtración glomerular cae a 1/3 de una persona normal, la creatinina sérica aumentará significativamente. Por lo tanto, cuando la creatinina sérica aumenta, demuestra que los riñones no pueden compensar bien. Por lo tanto, los pacientes con insuficiencia renal deben prestar especial atención a su dieta, porque una vez que comen cosas incorrectas, afectará la creatinina y provocará problemas renales.
Por ejemplo, si la función renal no es buena, hay que limitar estrictamente la ingesta de sal, porque si se ingiere demasiada sal, la creatinina seguirá aumentando y la función renal se deteriorará aún más, además se producirá insuficiencia renal; y la creatinina aumentará. Los pacientes deberían comer más alimentos ricos en vitamina A, vitamina B2 y vitamina C.
Entonces, en la vida, ¿cómo juzgar si su creatinina ha aumentado? De hecho, ¡podemos detectarlo desde los primeros síntomas de problemas renales!
1. Hinchazón. Comienza a aparecer edema en los párpados, especialmente por la mañana mientras duerme. Si siente que no puede abrir los ojos, es probable que su creatinina esté elevada y su función renal sea deficiente.
2. Hipertensión arterial. La hipertensión renal puede coexistir en pacientes con creatinina elevada e insuficiencia renal. Por lo tanto, si descubre que tiene presión arterial alta, es fundamental controlar la función renal y la creatinina.
3. Oliguria, anuria, hematuria y micción espumosa. La producción de orina de 24 horas de una persona normal es de aproximadamente 1500 a 2000 ml. Si es inferior a 400ml se denomina oliguria y si es inferior a 100ml se denomina anuria. La hematuria se refiere a la presencia de células sanguíneas en la orina o una prueba que muestra sangre oculta positiva, mientras que la orina espumosa es una manifestación de un aumento de proteínas en la orina.
Los pacientes con insuficiencia renal y creatinina elevada deben prestar atención a las siguientes consideraciones dietéticas:
1. No ingerir alimentos con un contenido excesivo de sal. La ingesta diaria de sal no debe exceder el 3. gramos, trate de no comer pepinillos, kimchi, mostaza y palitos de masa frita salada. Además, no es recomendable añadir demasiada sal a las verduras y seguir una dieta baja en sal o incluso una dieta sin sal.
El consumo excesivo de sal puede provocar un metabolismo renal deficiente.
2. No ingerir alimentos ricos en fósforo, como despojos de animales, semillas de sésamo, cacahuetes, nueces, miel, yemas de huevo, té y algunos frutos secos.
3. No comas alimentos ricos en potasio. El contenido de potasio de los alimentos habituales es el siguiente: cebollas, calabazas, calabacines, melón de invierno, berenjenas, sandías, manzanas, zanahorias, col china, apio, puerros, naranjas, mandarinas, caquis, etc.
4. No comas alimentos ricos en proteínas. El contenido total de proteínas del suministro diario no debe exceder los 20-30 gramos, incluida la cantidad de proteína vegetal contenida en los alimentos básicos. Para obtener proteínas, trate de comer menos mariscos, como pepino de mar, corvina amarilla, pez tigre, pez mandarín, etc. Una dieta excesiva provocará una carga sobre el metabolismo renal.
5. No coma alimentos ricos en grasas, como carnes grasas y carnes con alto contenido de grasa. Utilice menos aceite al cocinar y no coma alimentos fritos, fritos y grasosos. Se prefieren los aceites vegetales que contienen ácidos grasos insaturados.
El rango del valor de creatinina depende principalmente de la edad del paciente, de si tiene enfermedades subyacentes (como hipertensión, diabetes) y daño renal, y existen diferencias individuales.
Comer demasiada sal hará que suba la creatinina, como comer pepinillos o kimchi, por lo que debes prestar atención a una dieta ligera, evitar comer comida picante, beber más agua, comer más frutas y verduras y Evite beber y fumar. Puedes comer más leche o ir al hospital para hacerte controles periódicos.
La creatinina es una toxina y un residuo metabólico del cuerpo humano, que se elimina principalmente a través del riñón. La creatinina se ve afectada por muchos factores, incluida la dieta.