¿Qué es una vinoteca electrónica? ¿A qué debe prestar atención al comprar una vinoteca electrónica?
Una vinoteca electrónica es un aparato eléctrico diseñado para imitar las condiciones naturales de almacenamiento del vino. También puede ser una pequeña vinoteca biónica, que se diferencia de las habituales vinotecas muebles para exponer vino. Las vinotecas utilizadas para almacenar vino generalmente se refieren a vinotecas electrónicas. Además de denominarse vinotecas electrónicas, las vinotecas también suelen denominarse vinotecas o vinotecas. Dado que la vinoteca tiene una temperatura constante, también se la llama vinoteca de temperatura constante.
Puntos clave para seleccionar vinotecas electrónicas:
1. Contaminación lumínica
Aunque el vino no está expuesto directamente a la luz solar, los rayos ultravioleta están por todas partes y los ultravioleta. rayos Destruirá la calidad del vino. Por lo tanto, una buena vinoteca necesita una puerta cerrada y hermética para aislar completamente los rayos ultravioleta. Sin embargo, la mayoría de los coleccionistas de vino siempre sienten que falta algo cuando no ven su colección. Actualmente, las vitrinas para vinos más populares son las puertas de vidrio, pero las puertas de vidrio con la función de filtrar los rayos ultravioleta son diferentes de las puertas de vidrio comunes. El costo es muy diferente.
2. Velocidad de enfriamiento
La temperatura del vino tinto almacenado en una vinoteca no puede descender en línea recta, sino que debe descender lenta y bruscamente, de modo que el vino tinto no pueda detectarlo. cambios en la temperatura circundante. El sistema de control de temperatura de una buena vinoteca puede utilizar de 24 a 48 horas para ajustar lentamente la temperatura a la temperatura requerida. Incluso el vino más sensible no puede detectar cambios en la temperatura ambiente. Una vinoteca normal bajará rápidamente la temperatura del verano de 30 grados a 18 grados en un período de tiempo, y el cambio repentino de temperatura tendrá un impacto negativo en el vino. Por eso, el sistema de control de temperatura es el detalle más importante a la hora de adquirir una vinoteca.
La vinoteca debe estar llena de vino, no vacía. Si no puede llenar su vitrina al principio, puede llenar botellas vacías con agua para reemplazar las vacantes. Esto no solo reducirá efectivamente la velocidad de enfriamiento inicial, de modo que el vino no sentirá el cambio de temperatura, sino también. ralentiza eficazmente el cambio de temperatura al abrir la puerta. Los cambios de temperatura dentro del gabinete.