Los cereales integrales y los cereales pueden prolongar la vida.
La teoría de los "cinco cereales" se puede encontrar en "Las Analectas de Confucio - Wei Zi" durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes: "Si el Los cuatro cuerpos no son diligentes, los cinco granos no se distinguirán." Pero las explicaciones son diferentes. Una dice que es mijo, grano, trigo, frijol y arroz; la otra dice que es mijo, grano, trigo, frijol y cáñamo. La principal diferencia entre estas dos afirmaciones es la presencia o ausencia de arroz y cáñamo. La razón de la diferencia es que en aquella época no existían más de cinco tipos de cultivos. La existencia de las teorías de los "cien granos", "seis". "Granos" y "nueve granos" es una prueba. También existen diferencias en los tipos de cultivos en diferentes lugares. La razón por la que la teoría de los "cinco granos" es popular está obviamente influenciada por el pensamiento de los cinco elementos. Por lo tanto, en términos generales, los cereales se refieren a varios cultivos alimentarios importantes.
2. ¿Qué son los cereales?
En el "Clásico Interno del Emperador", los cinco granos se consideran "arroz japonica, frijoles adzuki, trigo, soja y mijo amarillo", mientras que en "Mencius - Teng Wengong Xia", los cinco Los granos se definen como "arroz, mijo, mijo, mijo, trigo, brotes de soja, "trigo, brotes de soja", también se llaman "cebada, trigo, arroz, brotes de soja y lino" en los rituales budistas, y luego hay 33 tipos de cereales y 14 tipos de frijoles registrados por Li Shizhen en el "Compendio de Materia Médica", totalizando* *** 47 tipos.
¿Cuáles son los cereales comúnmente denominados hoy en día? Los cereales se refieren al arroz, el trigo, el sorgo, la soja y el mijo. Los cereales distintos del arroz y la harina se denominan habitualmente cereales diversos, por lo que los cereales también se refieren a cultivos alimentarios. nombre general.
3. ¿Cuáles son los beneficios de comer cereales integrales?
Comemos harina blanca, arroz, delicias, mariscos, carnes y pescados ¡Es hora de limpiar nuestro estómago! Comer algunos cereales integrales puede hacer que tu estómago esté más sano.
El valor nutricional de los cereales integrales es diferente. La nutrición de los cereales integrales es la siguiente:
Los cereales integrales son el mejor alimento básico para resistir las enfermedades y garantizar la salud y la nutrición humana. otras frutas, verduras, carnes y diversos alimentos refinados sólo pueden desempeñar un papel de apoyo. Cada uno de los cereales y los cereales tiene sus propias características. Comprenda los cereales y los cereales, aclare sus respectivas funciones y domine sus respectivas formas de comer.
1: El sorgo es un alimento saludable que fortalece el bazo y alivia la diarrea.
2: El maíz es un famoso alimento anticancerígeno.
3: El maní; son una fruta que prolonga la vida
4: El sésamo negro es un alimento saludable que nutre la sangre y mejora la vista
5: El sésamo es un alimento antienvejecimiento; >
6: Los frijoles negros son el mejor alimento para nutrir el yin de los riñones. ¡Excelente comida!
7: Los frijoles rojos son un buen alimento para reducir la hinchazón y reponer la sangre.
8: Los frijoles mungo son el mejor alimento en verano, son de naturaleza dulce y fría. propiedades diuréticas, hinchantes, neutralizantes y desintoxicantes, y tienen un efecto refrescante para calmar la sed;
9: Las patatas son el mejor alimento especial para tratar la indigestión;
10: El taro es el. el mejor alimento saludable para personas con bazo y estómago débiles;
11: el mijo es rico en triptófano y caroteno, que es bueno para el estómago y tónico
12: el salvado de arroz es el más barato; alimento anticancerígeno
13: La avena es rica en proteínas y es el mejor alimento para reducir la grasa en la sangre
14: El sorgo es rico en ácidos grasos y hierro;
15: Las patatas contienen caroteno y vitamina C.
16: El arroz negro es un buen alimento nutritivo en todas las estaciones.
17: Los brotes de cereales son un buen alimento para el apetito y la digestión; es el mejor antioxidante para la salud.
19: La cebada es un alimento saludable que regula la función gastrointestinal;
20: El ñame es reconocido como un buen alimento nutritivo;
21: La calabaza es una medicina preventiva El mejor alimento para el cáncer de colon
22: La cebada es el mejor alimento anticancerígeno y para el cuidado de la salud
23: La cebada es; El mejor alimento para la prevención del cáncer. La cebada es un tónico para la salud anticancerígeno;
23: Las semillas de loto son el mejor alimento para eliminar las palpitaciones y tratar el insomnio;
24: La castaña es un tónico antienvejecimiento que prolonga la vida. ;
25: La azufaifa es un alimento saludable anticancerígeno;
26: El rododendro es un alimento anticancerígeno que elimina el calor y desintoxica.
4. Recetas nutricionales de cereales integrales:
Como base de la pagoda dietética, los cereales integrales son el mejor alimento básico y la fuente de energía más barata. Los adultos que consumen de 250 a 400 gramos de cereales integrales al día son útiles para prevenir enfermedades crónicas relacionadas. Para varios cereales y cereales, tienen sus mejores formas de comerlos para maximizar sus beneficios nutricionales.
1. Recetas caseras de papilla multicereales:
Gachas de harina de maíz: Añade harina de maíz y agua hasta hacer una pasta, pon agua en la olla y vierte la pasta de harina de maíz. Remueve mientras viertes, espera a que hierva la papilla y cocina un rato. Puedes agregar un poco de puré de azufaifa a la papilla y a tu bebé le encantará más.
Gachas de Laba: Las gachas de Laba son unas gachas tradicionales, y sus ingredientes varían ligeramente según la región y el gusto. La práctica actual es agregar arroz perlado, cebada, arroz negro y algunos también agregan ginkgo, lirio, semillas de loto, longan, frijol mungo, frijol pinto, etc., y luego comerlo con frutas confitadas.
También hay gachas caseras de color arroz negro, gachas de dos metros (el mijo y el arroz se cocinan juntos), gachas de mijo y frijol mungo, gachas de mijo y azúcar moreno, gachas de mijo y ñame, gachas de boniato, gachas de calabaza, etc.
2. Snacks de cereales:
Bollos al vapor con harina de mijo: Mezcle 100 gramos de harina de mijo y 100 gramos de harina de soja, agregue agua y mezcle bien para hacer bollos al vapor, cocine al vapor. una vaporera durante 20 minutos.
Bizcocho de maíz: 150 gramos de harina y 250 gramos de maicena, mezclar bien, darle forma de bizcocho, agregar pasta de dátiles o pasta de frijoles rojos en el medio, cocinar al vapor en una vaporera durante 20 minutos.
Además, también puedes hacer tus propias tortillas de maíz, palomitas de maíz, pasteles de trigo sarraceno, bollos al vapor de trigo sarraceno, tortitas de mijo, sopa dulce de arroz negro, bolas de arroz glutinoso de harina de arroz negro, etc.
5. Cinco beneficios de comer más cereales integrales
1: Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo
El magnesio y el hierro pueden mejorar la energía humana y acelerar el metabolismo de desechos en el cuerpo. La fibra dietética rica en cereales integrales no se digiere en los intestinos, pero también absorbe las moléculas de agua, lo que empuja los residuos de alimentos o toxinas no evidentes a moverse en los intestinos, logrando el efecto de desintoxicación que puede ayudar a la circulación sanguínea y acelerar la desintoxicación. efecto.
2: Prevenir la invasión del cáncer
Los frijoles son ricos en proteínas, aminoácidos y complejo de vitamina B, que tienen efectos anticancerígenos. Su consumo regular puede prevenir las lesiones tumorales. inhibe la división celular en el cuerpo, previene la formación de células cancerosas y ayuda al sistema inmunológico a responder a la producción de antibióticos ricos en fibra dietética, puede acortar el tiempo que los desechos permanecen en los intestinos y reducir la cantidad de contacto entre carcinógenos; y mucosa intestinal. Reduce el riesgo de agentes carcinógenos y de la mucosa intestinal, ayudando a prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon.
3: Te hace más bella
Los cereales integrales son ricos en vitamina A, que puede mantener la salud de la piel y las membranas mucosas, vitamina B2, que puede prevenir el acné y la vitamina; E, que puede prevenir el envejecimiento de la piel, seca. Otros ingredientes como aceites grasos, aceites volátiles, ácido linoleico, etc., pueden hidratar la piel y hacerla suave y delicada. Los aminoácidos, la cistina, etc. pueden hacer que el cabello se vuelva negro y brillante. Los ácidos grasos insaturados pueden reducir la acumulación de; El colesterol en el cuerpo, promueve el metabolismo y hace que el cabello sea más hermoso. El cabello es fácil de cultivar y previene la caída del cabello y la calvicie, etc.
4: Te hacen más saludable
Los cereales integrales son el alimento básico del ser humano. No sólo te aportan energía durante todo el día, sino que también contienen ricos nutrientes que son eficaces para prevenir. y mejorar significativamente las enfermedades, los ácidos grasos insaturados que contiene pueden ablandar el colesterol en los vasos sanguíneos y reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares; una gran cantidad de fibra dietética puede retrasar eficazmente la absorción de azúcar y reducir el aumento de azúcar en la sangre después de las comidas. y permitir que la insulina haga efecto. También es muy útil para los diabéticos.
5: Adelgaza.
Algunos cereales integrales contienen ácido pantoténico, que puede liberar la energía de los alimentos y es un componente importante del metabolismo de las grasas. El complejo de vitamina B puede ayudar a quemar calorías. Además, los cereales integrales son ricos en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y la secreción de jugos digestivos, fortalecer la descarga de desechos en el cuerpo y es beneficioso para la pérdida de peso. El magnesio puede ayudar al metabolismo del azúcar y las grasas. Por tanto, estos nutrientes son tu arma secreta para perder peso.