¿Qué es el llamado fruto de la longevidad?
Los granos de maní contienen alrededor de un 26% de proteína, el doble que el trigo y tres veces más que el arroz. Es fácilmente utilizado por el cuerpo humano y tiene una digestibilidad de alrededor del 90%. Los granos de maní también son ricos en grasas, con un contenido de alrededor del 40%, incluidos más ácidos grasos insaturados.
Además contiene ocho aminoácidos esenciales en las proporciones adecuadas. Además, también contiene una variedad de vitaminas distintas a la vitamina C, así como calcio, fósforo, hierro y otros elementos minerales.
Resultados de la investigación sobre cacahuetes inflados
En mayo de 2019, la Universidad Agrícola y Forestal de Fujian descubrió que los resultados de la investigación del equipo de investigación del profesor Zhuang Weijian, "El genoma del cultivo del maní revela el cariotipo y el polimorfismo of Legumes", "Ploidy Evolution and Crop Domestication" se publicó en línea en la prestigiosa revista académica internacional "Nature Genetics".
Este estudio es el primero en el mundo en descifrar el genoma completo del maní cultivado tetraploide, lo que marca que mi país se encuentra a nivel internacional en la investigación del genoma del maní cultivado. Este logro ha supuesto una enorme contribución al mejoramiento genético del maní en el mundo y es de gran importancia para la investigación agrícola básica en mi país y en el mundo.
Enciclopedia Baidu - Fruta de la longevidad
Enciclopedia Baidu - Maní