¿Cuál es tu combinación favorita de diferentes tés?

China es el país de origen del té. Hay seis tipos de té: té verde, té negro, té blanco, té negro, té verde y té amarillo. Entre ellos, el té verde tiene la mayor producción y consumo, pero más personas beben té negro en el extranjero. En el pasado, la exportación de té negro Anhui Keemun era un medio importante para obtener divisas. En ese momento, las hojas de té en muchos lugares de Anhui cambiaron de verde a rojo debido a la necesidad de exportar. En ese momento, la producción nacional de té verde era relativamente pequeña, porque había muy poco comercio interno en las décadas de 1960 y 1970, por lo que el té en ese momento se exportaba básicamente como té negro.

Luego, las seis principales marcas de té básicamente han reanudado la producción, cada una con sus propias obras representativas. Hay demasiados representantes del té verde, incluidos Zhejiang West Lake Longjing, Jiangsu Biluochun, Anhui Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian y Taiping Houkui. Las obras representativas del té negro incluyen el té negro Keemun, mientras que los principales tés amarillos incluyen Mengding Huangya, Huoshan Huangya, etc. El té blanco es principalmente té blanco Fuding, y el té oscuro está representado por el té oscuro Yunnan Pu'er y Anhua. Por ejemplo, el té verde también se conoce como té oolong.

Entonces, ¿qué tipo de té te gusta más beber cuando bebes té?

En realidad, prefiero el té verde y el té negro, porque Anhui, donde estoy, es rica en té verde y negro, y es una famosa zona productora de té en el curso medio y bajo del Yangtze. Río. Como té local, lo bebo desde que era niño y he desarrollado un hábito durante décadas. Yuexi Cuilan es quien suele beber mucho. Este es el té de mi ciudad natal. Aunque no es famoso, sabe bien y vale la pena probarlo. En invierno solemos beber té negro Keemun.

Ahora el té blanco Fuding también está caliente, este es mi nudo actual.

Debido a que me dedico a la venta de té, he estado expuesto al té y muchos tés me han dejado una profunda impresión.

Entonces, ¿qué tipo de té te gusta beber habitualmente?

El té verde no está completamente fermentado. Es el té más natural y cómodo, y el té más fácil de preparar. El té verde se produce en las principales zonas productoras de té. La gente común también consume la mayor cantidad de té verde todos los días.

El té negro es un té completamente fermentado. En la actualidad, Qihong de Anhui, Dianhong de Yunnan y Jiuqu Hongmei de Zhejiang son todos buenos. Existen ciertas diferencias en la tecnología, pero todos deben pasar por el proceso de fermentación.

El té amarillo está ligeramente fermentado y el proceso de producción es básicamente similar al del té verde, excepto que se añade un proceso de amarilleo después de que se pone verde.

El té verde, también llamado té oolong, es el té más famoso después del té verde. El Tieguanyin de Anxi se hizo popular en todo el país en los últimos años y ahora el té de roca también es muy popular.

El té blanco también es muy popular y se vende en todas partes. Los baratos sólo cuestan diez o veinte yuanes el pastel, pero si quieres comprar uno, intenta comprar uno mejor.

El té negro se refiere principalmente al té postfermentado, es decir, se elabora primero y luego se le da tiempo para que envejezca de forma natural. Por lo tanto, el té negro necesita una determinada edad, preferiblemente de 5 a 10 años.