¿Qué son las dietas cetogénicas bajas en carbohidratos?

1. Aceite de coco:

Contiene 0g de carbohidratos y 0g de proteínas por 100g.

Los ácidos grasos de cadena media contenidos en el aceite de coco pueden estimular el metabolismo en el cuerpo humano y no son fáciles de acumular en el cuerpo. Pueden ingresar directamente al hígado para producir cuerpos cetónicos y ayudar a entrar en cetosis nutricional. estado. También es uno de los materiales importantes en la producción de café a prueba de balas, que se ha vuelto muy popular recientemente.

2. Mantequilla procedente de animales alimentados con pasto:

Por 100 g, el contenido de carbohidratos es de 0 g y el contenido de proteínas es de 0,6 g.

En comparación con la mantequilla alimentada con cereales, la mantequilla alimentada con pasto contiene más ácidos grasos omega-3, ácido linolénico (CLA) y carotenoides que son beneficiosos para el cuerpo humano. Además, hay menos riesgo de contaminación por micotoxinas en los granos y es uno de los ingredientes para hacer café a prueba de balas. Al seguir una dieta cetogénica, puedes utilizar los dos ingredientes anteriores para preparar café a prueba de balas para reemplazar el desayuno y acelerar tu entrada en cetosis.

3. Huevos:

Por 100g, el contenido de carbohidratos es de 1,8g y el de proteínas es de 12,5g.

Los huevos son fuente de proteínas de alta calidad y son ricos en vitaminas y minerales, como vitaminas A, B6, B12, ácido fólico, colina y minerales, hierro, fósforo, zinc y selenio. a los nutrientes Además de la máxima puntuación, se pueden agregar muchas variaciones a la preparación de platos cetogénicos. Es un ingrediente de alta calidad que es conveniente de obtener.

4. Aguacate:

Por 100g, el contenido en carbohidratos es de 7,5g y el contenido en proteínas es de 1,5g.

El aguacate también se llama aguacate, fruta de mantequilla y aguacate. Mucha gente lo confunde con una fruta. De hecho, es un aceite que contiene trazas de carbohidratos. Además de ser rico en grasas y aceites, también contiene muchas vitaminas liposolubles, minerales y fibra dietética. Puede comerse crudo o añadirse a las verduras. Es un buen alimento muy práctico para la cetosis.

5.85 chocolate negro:

Por 100g, el contenido en carbohidratos es de 38,7g y el contenido en proteínas es de 10,9g.

El chocolate negro contiene antioxidantes y triptófano, que pueden ayudar al cuerpo a secretar hemocianina que estabiliza el estado de ánimo. Puede aliviar los antojos y mantener el buen humor durante la dieta cetogénica.

6. Frutos secos/semillas:

El contenido de carbohidratos es de unos 17 g y el contenido de proteínas es de unos 15 g por 100 g.

(Bajo en carbohidratos: nueces, pipas de girasol, habas de macadamia, piñones, avellanas).

Los frutos secos y las semillas son ricos en vitamina E, que puede ayudar a mantener la integridad de las membranas celulares y resistir el daño oxidativo. También contiene fibra dietética, que ayuda a prevenir problemas de estreñimiento durante la dieta cetogénica. Sin embargo, tenga en cuenta que algunas nueces y semillas tienen un alto contenido de carbohidratos, como los pistachos, los anacardos y las almendras. ¡Asegúrese de reducir la cantidad que consume!