¿Qué pescado es adecuado para la sopa de cabezas de pescado?

Carpa herbívora, carpa plateada, carpa plateada, carpa cabezona, etc.

Receta de sopa de cabezas de carpa herbívora:

Ingredientes: cabeza de carpa herbívora, rodajas de jengibre, cebolletas, tofu, cilantro, pimienta, sal, glutamato monosódico y esencia de pollo.

Pasos:

1. Limpiar la cabeza del pescado y batir la cabeza del pescado crujiente con un objeto duro hasta que el cerebro del pescado rebose.

2. cabeza de pescado Poner la cabeza de pescado en una cazuela, agregar la esencia de pollo y el agua;

3 Cortar el jengibre, cortar la cebolla en gajos, cortar el tofu en cubos y picar el cilantro;

4. Agregue de 4 a 6 rodajas de jengibre, de 2 a 3 rodajas de cebolla verde, la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico;

5. Cocine hasta que hierva, agregue el tofu y cocine de 15 a 20 minutos;<. /p>

6. Agrega el cilantro y la pimienta negra.

Golpear la cabeza del pescado hasta que los sesos se desborden puede permitir que los sesos de la cabeza del pescado se integren más completamente en la sopa. Sin embargo, para la belleza general de la sopa, se debe tener cuidado de conservar el pescado. cabeza intacta.