¿Qué es la jerga cantonesa?

La jerga se refiere a palabras que son fáciles de entender y que tienen un color local resumido por la gente común en su vida diaria. Es un dialecto muy regional (puede que no se entienda en otros lugares), más orientado a la vida e incluso vulgar.

Cada lugar tiene su propia jerga, y la jerga cantonesa es una de ellas.

Por ejemplo, si te despiden y te vas, la jerga cantonesa es "calamar al fuego" (los calamares fritos se enrollarán, como si se extendiera la cama).