¿Qué deliciosos snacks hay en las recomendaciones de comida de Leshan?
El editor cree que las delicias y bocadillos de Sichuan son los más deliciosos. No sé cuántos amigos también lo piensan. En este artículo, el editor le contará sobre los deliciosos bocadillos de Leshan. echa un vistazo. ¿Qué deliciosos bocadillos hay en Leshan? Recomendaciones para la comida de Leshan
Cuando vivía en Chengdu, escuché de mis amigos que "la comida en Leshan es increíblemente deliciosa". , resulta que todavía lo dije demasiado pronto ...
Leshan realmente tiene mucha comida deliciosa, excepto los tazones que hay por toda la calle: pollo Bo, brochetas fritas, tofu Xiba, carne de res. cecina y, por supuesto, pato de piel dulce.
Así que usaré mi propia experiencia personal para recomendarte 5 delicias exclusivas de Leshan, 5 restaurantes súper deliciosos y 4 buenos lugares alrededor de Leshan para escapar del ajetreo y el bullicio de la ciudad. Es absolutamente divertido. ¡Es tan cómodo y cómodo!~
1. Carne de res con las piernas cruzadas
Antes de ir a Leshan, mi amigo me dijo que “la carne de res con las piernas cruzadas es el TOP 1 de los productos imprescindibles. ¡Lista de comidas!” Con gran anticipación, tan pronto como me bajé del auto, fui directamente a un restaurante de carne recomendado por un amigo local.
Pedí la mezcolanza (recomendada para los que comen por primera vez), que incluía callos, ternera, garganta amarilla y lengua de buey. La sopa era muy clara, con un fuerte aroma medicinal. un poco de dulzura, y hay muchas semillas de loto en el fondo de la sopa ~
Los callos y la garganta amarilla están muy crujientes, la carne y la lengua de res son muy tiernas y quedan tan deliciosas cuando se sumergen ¡¡¡En fideos con chile!!!
La concurrida tienda de la calle esconde la panceta de cerdo más deliciosa
Motivo de la recomendación: esta tienda en realidad no es pequeña, pero cuando entré a la tienda, me di cuenta de que Descubrí que no había espacio en absoluto. ¿Puedes sentarte? Finalmente me senté y finalmente esperé a que me sirvieran la comida. Me quedé un poco sin palabras cuando vi una olla tan grande y mi estado de ánimo mejoró de repente.
Una olla grande de carne de vacuno mezclada con Contiene carne de res y despojos como callos e intestinos. La carne queda suave y tierna, los callos están crujientes y la grasa de los intestinos se vuelve cada vez más fragante. cuanto más lo mastiques, más puedes beber varios tazones de sopa.
Cabe mencionar que su kimchi es bastante delicioso~
Especialidades: ternera con muslos de cerdo y ternera al vapor con harina de arroz.
Nombre de la tienda: Chen Laosan Qiaojiao Beef
Dirección: intersección del número 100 de la calle Xuedao y la calle Shuncheng, distrito de Shizhong.
Precio: 35 yuanes/persona.
2. Pato de piel dulce
Se dice que en Leshan comer pato de piel dulce es una actividad nacional. Incluso mi amigo dijo en broma: "Cada persona de Leshan tiene un pato de piel dulce en el estómago, y los huesos de pato que escupe pueden formar un Emeishan".
Cómo elegir un delicioso pato de piel dulce ? Pido consejo específicamente. Conocí a un jefe local en Leshan y me dijo con una sonrisa: "Si en una tienda, los patos se muestran listos para salir, y el jefe muestra con entusiasmo un trozo de pato desde la distancia y Si te pide que lo pruebes, entonces no podrás comprarlo en este tipo de tienda".
Le pregunté por qué. El jefe dijo: "Todos los restaurantes de pato auténtico tienen tapas de vidrio, porque la piel del pato es cubierto de azúcar y se mancha fácilmente con polvo. ¿Qué clase de buen pato puede ser si dejas la ventana grande abierta y dejas que la gente lo vea?"
La tienda de 20 años alberga el dulce y delicioso Sweet Duck
Motivo de la recomendación: Pengshan Sweet Duck es una antigua tienda en Leshan que lleva abierta más de 20 años. Después de caminar por las calles de Leshan, descubrí que esta es una de las raras "tiendas que no tienen apellido", como "Chen Ji" y "Li Ji".
El tío de este restaurante elige el pato con más cuidado que otros restaurantes y la carne de pato es muy masticable.
Características: pato de piel dulce, pollo al pimiento y dinero.
Nombre de la tienda: Chen Laosan Qiaojiao Beef
Dirección: Junto a la oficina de correos en el tramo medio de Chunhua Road (al lado de la oficina de correos)
Precio : 20 yuanes/persona.
3. Bobo Chicken
Deberías saber sobre Bobo Chicken en Chengdu, pero no lo supe hasta que fui a Leshan. Resulta que el lugar de nacimiento de Bobo Chicken es Leshan. ¡¡Montaña!!
El pollo Bobo es en realidad una brocheta fría que se sirve en un cuenco de cerámica con condimentos picantes y se mezcla con rodajas de pollo deshuesadas con varios condimentos: la piel está crujiente y la carne tierna. Picante y delicioso.
Para encontrar el mejor restaurante Bobo Chicken, mis amigos y yo probamos más de 10 restaurantes famosos y desconocidos, y finalmente encontramos uno que todos pensamos que es el más recomendado en la ciudad de Leshan. ..será revelado más adelante.
Buscando el emblemático Bobo Chicken de Leshan, recomendación de 10 estrellas
Motivo de la recomendación: Granny Ye's Bobo Chicken es muy famoso en Leshan Era sábado cuando fuimos allí. lleno de invitados.
El Pollo Bobo aquí se presenta en dos sabores: pimienta ratán y aceite rojo, cada uno con sus propias características. Personalmente prefiero el sabor a aceite rojo porque es más sabroso y picante. Te recomiendo que lo pruebes.
Características: Pollo Bobo con Aceite Rojo, Pollo Bobo con Pimienta de Ratán, Panqueque Qianwei.
Nombre de la tienda: Ye Granny Bobo Chicken
Dirección: No. 37, Leshan Gangdong Street, Shanghe Street, Shizhong District, Leshan City.
Precio: 35 yuanes/persona.
4. You Chuan Chuan
You Chuan Chuan son en realidad brochetas fritas. Después de probar You Chuan Chuan, sentí que el sabor era muy diferente, pero no sabía dónde. no era lo mismo.
Después de preguntarle al jefe, descubrí que este sabor especial proviene de la diferencia de aceite: el aceite que se usa para freír las brochetas es aceite marinado. Durante el proceso de cocción, no solo se realza el aroma de la comida. , pero también se añaden las especias del aceite marinado es la guinda del pastel. Con la adición de fideos especiales con chile seco, queda aún más fragante.
La tienda remota más discreta, las brochetas auténticas más auténticas
Motivo de la recomendación: aquí Bobo se dice que esta tienda fue la primera en hacer brochetas fritas. , pero la ubicación remota parece incapaz de detener el entusiasmo de los amantes de la comida...
Entre los pocos platos, creo que los más deliciosos son la panceta de cerdo y los granos de maíz—— El marinado La panceta de cerdo tiene un 30% de grasa y un 70% de grasa. Se ensarta en brochetas de bambú y se fríe rápidamente en aceite. Queda muy carbonizada y deliciosa, y queda crujiente en la boca. ¡Disfruta!
Características: panceta de cerdo, granos de maíz
Nombre de la tienda: Good Luck Chuan Chuan
Dirección: 999 Estación sanitaria de Changyao al lado
Precio: 25 yuanes/persona.
5. Xiba Tofu
Un amigo local lo trajo aquí y me dijo que "el banquete de tofu es un patrimonio cultural intangible. Se dice que hay cientos de (pronunciación larga). ) años de historia.
Hay más de una docena de platos en el banquete de tofu, todos hechos de tofu: tofu con placa de hierro, tofu con tubo de bambú, tofu con huevas de cangrejo... No pude evitar suspirar: puedo hacer tofu. ¡Realmente no es fácil tener una variedad tan rica!
Una pequeña tienda que ofrece 100 tipos de tofu
Motivo de la recomendación: recomiendo especialmente este tofu con placa de hierro, elaborado especialmente El tofu Se envuelve en una capa rosa y se fríe en una sartén. El calor se controla perfectamente para que cada tofu quede crujiente pero no quemado. Al morderlo, se escucha el crujido de la capa exterior, pero el tofu del interior queda sumamente tierno. . ¡¡Creo que este es un plato que debes pedir cuando visites el restaurante!!
Características: tofu chisporroteante, cerebro de tofu y tofu de patas de pollo.
Nombre de la tienda: Sanba Hotel
Dirección: No. 41-43, calle Zhengjuesi (lado izquierdo de la puerta del gobierno de la ciudad de Xiba)
Precio: 51 yuanes / gente.