¿Qué son los alimentos ácidos y los alimentos alcalinos?
Los alimentos alcalinos se refieren a la composición química de las cenizas obtenidas tras quemar los alimentos, conteniendo principalmente elementos como potasio, sodio, calcio y magnesio. Disolver en agua para formar una solución alcalina. Dichos alimentos incluyen diversas verduras, frutas, frijoles, leche y frutas duras como almendras y castañas.
Ya sea "comida ácida" o "comida alcalina", dentro del alcance de la dieta normal, no afectará el pH de la sangre humana. Comer más frutas y verduras como "alimentos alcalinos", y la carne y los huevos como "alimentos ácidos" también son una parte indispensable de una nutrición equilibrada.
Datos ampliados:
Los "alimentos ácidos" comunes incluyen: alimentos con proteínas, como ganado, aves, huevos, pescado, mariscos, queso, mantequilla de maní, maní, etc.; -alimentos grasos Alimentos como tocino, nueces, semillas de sésamo, aderezos para ensaladas, etc.; postres con salvado de maíz, avena, macarrones, salvado de arroz, centeno y gelatina de trigo, etc. ?
Los "alimentos alcalinos" comunes incluyen: verduras, de varios tipos, especialmente remolacha, col rizada, puerros, hojas de mostaza, rábanos, espinacas, frutas diversas, especialmente dátiles, higos, plátanos, albaricoques secos, manzanas, ciruelas y; pasas; condimentos/hierbas, de todo tipo, especialmente menta, albahaca, cilantro, curry en polvo y perejil. Los "alimentos neutros" comunes incluyen: mantequilla, margarina, aceite, maíz, miel y té.
People's Daily Online - De hecho, los alimentos se dividen en ácidos y álcalis: el pescado y los huevos son ácidos, las frutas y verduras son alcalinas.
People's Daily Online - ¿Los alimentos son ácidos o alcalinos?
Enciclopedia Baidu - Alimentos ácidos
Enciclopedia Baidu - Alimentos alcalinos